肝臟有多種功能，在免疫、消化、解毒和製造蛋白質等方面，肝臟均起著重要的作用。肝臟是個令人驚訝的神奇的器官，肝內約有5萬～10萬個有細胞組成的小單位，在不斷的工作。我們可以通過一個人的生活習慣來預測他的肝臟的健康狀況。肝臟損傷第一階段是炎症反應，炎症可以來自於病毒感染、或是不健康的飲食習慣和酒精，所以，每當你生活習慣不好時，就會對肝臟產生一個創傷，就好像你在“謀殺”你的肝細胞。因此保肝護肝刻不容緩，大家必須要有一個良好的生活和飲食習慣。
別嫌它醜，卻是肝病“剋星”！每天一口排肝毒，健康每一天！
蒲公英
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
辣木籽
不知道大家聽說過"辣木籽”沒？在國內很受歡迎的辣木籽，最初是聯合國衛生組織作為非洲針對饑荒以及營養匱乏的藥用物質出現的，因為它富含豐富的營養元素，非洲當地居民常將其打碎成粉末沖水成為飲料食用，以攝入大量的維生素。雖然其貌不揚，但後來醫學證實它是“天然燃脂王”，飯後泡水喝，對肚腩、便秘都有很好的效果。辣木籽抗肝脂質過氧化，對肝病人非常有效果，一般咀嚼下嚥即可。
苦蕎茶
苦蕎茶具有豐富的礦物質元素與蛋白質，是人體必需有的脂肪酸和亞油酸的9種活性物質。對醒酒和肝臟保護都有良好的功效。它是現代“富貴病”的及便秘人群的剋星。
葛根
葛根是一種可藥用可食用的中藥材，具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生;解酒、養胃、保肝、護肝.防止脂肪在肝臟堆積，促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。養顏抗衰，滋潤肌膚，臉上長痘痘可以多多食用。女性月經不調也可以食用，能幫助女性改善月經不調的狀況。
桑葚
桑葚是生活中較為常見的水果，它不但口感好，還有著很好的食療效果，桑葚有著很好的養肝明目的效果，經常吃一些，可以有效的養護肝臟，幫助肝臟排毒，同時，還有著很好的養腎作用，是不可多得的好水果。
山楂
山楂能養肝去脂，預防脂肪肝，因為山楂吃進胃裡之後，能增強酶的作用，促進食物的消化，降低動物脂肪在血管壁的停留，消食去脂。
荔枝
荔枝是夏季正當時的水果，食用荔枝具有很好的強肝、健脾的功效，特別是對於肝臟功能不全的人。在日常生活中肝臟功能受損的人應該多吃點荔枝，這樣才能增強肝臟功能。
菊花
菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。每天不妨泡點兒菊花枸杞茶喝吧！
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