又到了各种野生菌生长采食的季节
尤其现在钦州已进入汛期
隔三差五下个雨
给了野菌疯长的机会
又开始聊一个老生常谈的话题
那就是自行采摘野生蘑菇食用中毒的事件
这样的事几乎每年都有发生
小掌也有多次报道
然而还是屡禁不止
7月22日晚，贵台镇梁某一家疑似误食有毒野生蘑菇，出现腹痛、腹泻、呕吐、短暂性失明等不良症状。接到报告后，钦北区食品药品监督管理局迅速行动，立即采取有效举措进行处置，避免了人员伤亡。
据调查，当天梁某从山上采摘一种不知名的野生蘑菇约1500克给家人煮吃，当晚晚餐食用不久后5人均有中毒症状。意识到情况不妙之后便前往贵台镇卫生院治疗，卫生院采取应急措施及时对中毒的5人进行催吐，当时进食的食物已基本吐完，病人病情有了明显的好转。
△医生正在询问病人的情况
所以虽是采摘野菌的好时节
但也是误食野菌导致食物中毒的高发期
轻者身体不适，重者危及生命
想吃蘑菇我们还是好好买吧！
今天钦州市食品药品监督管理局
也就此事发出了“警示信息”：
为了防止群众误食毒蘑菇中毒事件发生，保障群众身体健康和生命安全，钦北区食品药品监督管理局积极部署，对钦北区蘑菇中毒高发乡镇重点宣传，食药监所工作人员进村入户，发放宣传材料，现场向群众讲解野生毒蘑菇的特征、危害以及急救方法等，动员和教育群众
不采、不买、不卖、不吃野生蘑菇，提高对食品安全的认识，增强自我保护的能力。
目前，共发放宣传资料2000份，进村入户60余家，通过微信平台在监管服务群发送提醒短信50余条，防范宣传取得了很好的效果。
既然如此
大家还是老老实实和小掌一起学习
怎么识别毒蘑菇吧！
你以为，印象里的毒蘑菇都是这样的？
颜色鲜艳，造型奇特
▼▼▼
但长得朴素的
像市场上卖的蘑菇
还是一样有毒
▼▼▼
都！不！能！吃！
据了解，在我国，蘑菇种类繁多，其中毒蘑菇就有约100种，可致人死亡的至少有10种。通常大家会认为，形状漂亮、颜色斑斓的才是毒蘑菇。现实却并非这么简单明了——
据食品安全专家的说法称，判断蘑菇有毒还是无毒，专家也无法通过外表一眼识别。有些长相朴素的蘑菇，其实毒性巨大。
比如，在广州白云山就发现了大量的“致命白毒伞”，其外形和某些可食蘑菇十分相似，但却含有剧毒毒素，食用50克（一两）白毒伞即可致命，是广东地区误食后致死率最高的蘑菇。
此外！由于是在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。
因此，即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。若市民误食了毒蘑菇，会很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，假如就医不及时很容易会引起昏迷乃至死亡等严重后果。
目前民间流传的许多“识别毒蘑菇的方法”都是不可靠的！在发生蘑菇中毒的事件中，部分受害者就是因为相信了一些不科学的“毒蘑菇识别方法”。毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别，所以预防毒蘑菇中毒最有效的措施，就是——
不！要！吃！
准确讲是不要自行采摘野生蘑菇吃！
老老实实吃种植的，就这么简单！
领导说了，点一个
工资加5毛
▍内容来源：掌尚钦州、钦北区食品药品监督管理局、广东食品安全网
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