农村的红娘果有什么用途?

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农村的红娘果有什么用途?

红娘果的学名叫做“金铃子”,又被称为赖葡萄,外表长的和苦瓜有几分相像,只是红娘果为类似椭圆形,而苦瓜为长形。待红娘果成熟后,外皮颜色为金黄色,里面的果肉为鲜红色,味甜,含有丰富的维生素,有清心明目、解渴、消暑的作用。


红娘果不仅可以当做水果食用,还具有极高的药用价值。

1、补钙。红娘果富含丰富的钾元素,可以帮助人体积累钙质。


2、防癌抗癌。红娘果种含有白藜芦醇的化学物质,此种化学物质可以防止癌细胞病变,并能控制已经恶化的癌细胞的扩散。

3、治疗贫血。红娘果中含有抗恶心贫血的维生素B12,长期食用红娘果可治疗恶心贫血。

4、抗动脉粥样硬化。饮用用红娘果酿制的酒可以增强血浆中的脂蛋白,帮助人们降低身体当中密度脂蛋白的含量,从而改善动脉粥样硬化的现象。

5、降低胃酸。红娘果中含有丰富的VP,VP这种微量元素可以降低胃酸对人体的伤害,并且能治疗呕吐。


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农村常见的红娘果有什么用途?红娘果实农村庭院非常多见的一种爬藤植物,果实成熟之后,颜色橙黄,有微微香味,皮厚,捏开之后,里面是一粒一粒颜色鲜红的囊果,囊果外皮可以食用,味道微甜,学名叫做“金铃子”,俗称赖葡萄,红娘果,小苦瓜等等诸多名称,因全身疙疙瘩瘩,有几分赖子的风采,被喊作赖葡萄,虽然有点赖,但为什么要根葡萄扯上关系,这个就不得而知了。



红娘果是属于葫芦科,苦瓜的属的一个种类,经常在农村墙头之上、大门两侧见到,果实初期绿绿的小果实,越长颜色越变黄,成熟之后有些橙黄,经常见到一些村民将成熟的果实收集捆在一起,挂在客厅,很具有观赏作用,红娘果种植十分简单,这也是在农村经常见到的原因之一,春季随随便便丢下几粒种子,除了浇点水,其他不用这么打理,最多插几根树枝、竹竿,让其攀爬,长势是相当的旺。


红娘果的囊果外皮红艳艳的,肉质肥硕,微甜可口,是一种味道不错的水果,外皮肥厚,微苦,熟透之后苦味渐消,但也具有苦、寒的功效,也是可以作为蔬菜切片、切丝之后炒肉,凉拌即可食用,其实红娘果就是苦瓜的一种,只不过跟我们平时食用的苦瓜形状大有不同,其实红娘果没变红黄之前,青色颜色的时候,是和苦瓜还真的有几分相像。

红娘果囊果肉有比较多的维生素,其中含量比较多的就是维生素A和维生素C,维生素A对于我们的视力是非常有好处的,尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的,其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的。

红娘果除去观赏和作为水果蔬菜食用之外,还具有一定的药效,对于一些疾病能起到很好的治疗效果,红娘果有补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便的功效,是一种无毒的水果、蔬菜、药材对身体极为有益的种植简单,功效却十分强大的爬藤植物。

关于红娘果的作用和药效还有很多,欢迎大家补充评论留言,谢谢。


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红娘果可以吃,这就是它的用途。

如题主所贴出的图所示,所谓红娘果就是苦瓜,并不是什么和苦瓜近似。通常用作蔬菜的苦瓜均未成熟,熟透了和“红娘果”一个德行。无非就是一个矮胖,一个可能细长一点,但这只是品种之别,还是同一个物种。长茄子圆茄子都是茄子,怎么轮到苦瓜就不认账了呢?



《江苏植物志》中,将民间所说的“红娘果”、金铃子列为苦瓜的一个变种,叫做小苦瓜。变种不是种,只是种下等级,它还是苦瓜。《中国植物志》则不承认这个变种。



苦瓜的食用部位有二。一是肉质果皮,即蔬菜用苦瓜的吃法,二是红色假种皮,味甜可食。所谓金铃子,一般以成熟后的红色假种皮为食。


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