一年當中最熱最悶最潮溼的“三伏天”又到了，這個時候是不是大家都想找個有空調的房間度過這漫長的三四十天。其實，“三伏天”雖然讓人感覺很不舒服，但是卻是最好的調理身體的時節。今天就給大家推薦3個常見菜和1款養生粥，讓你舒舒服服度過“三伏天”！
1、萵筍
萵筍不但可以刺激消化酶分泌，而且還能增進食慾，是夏天十分難得的蔬菜。萵筍中的無機鹽和維生素含量都比較多，對於消除水腫和降血壓都有十分顯著的作用。夏天人們的食慾往往都不太好，來一盤涼拌萵筍絕對能讓你“胃口大開”。
2、竹筍
竹筍中含有豐富的植物蛋白、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鎂等營養成分。而且，竹筍還是低脂肪、低糖、高纖維的食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，減少體內多餘脂肪，是夏季減肥最好的食物。無論是清炒還是熬湯，竹筍都能發揮出它獨特的功效。
3、蘆筍
蘆筍富含多種營養物質，有清熱利尿功效。另外，蘆筍中還含有非常豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，對抗衰老有較好的效果。蘆筍的口感比較清脆，適合的烹飪方法焯水清炒或涼拌。
由於“三伏天”氣溫酷熱，很多人都喜歡喝涼水、吃冷飲、吹空調，這就容易導致體內有寒氣入侵，造成體溼等現象，所以，在“三伏天”要注意祛溼。
首先要調整好自己的飲食，儘量避免吃過多冷飲，烹飪方面也多以清炒和涼拌為主，切記油膩和辛辣的飲食。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。另外，這個季節出汗較多，一定要多喝水補充身體所缺水分也是降暑的好方法。
最後，推薦一款養生粥：紅豆薏米粥，“三伏天”喝它祛溼再好不過了。紅豆薏米粥中含有多種維生素和礦物質，能夠促進新陳代謝和減少胃腸負擔，還具有利尿消腫、健脾祛溼的作用。
在這個悶熱潮溼、沒有胃口的“三伏天”，煮一碗紅豆薏米粥，再涼拌一個萵筍絲，想想都覺得好幸福。
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