球迷跟我走
說到“紅薯葉”，可以說是一種讓各位過度吹捧的食材，您看到的紅薯葉，後面緊跟的詞語一定是降血壓、抗癌、防治貧血，甚至還有人說吃紅薯葉等於吃人參，但其實，紅薯葉可能和大家所想的並不一樣，堅持吃它，的確有好處，但卻不是和社會傳言中所說的“能治百病”一樣。
說到根本，紅薯葉，其實原來就是一種給豬餵食的食材，現如今，野菜已經成為了大家歌頌的一個點，被譽為“全能保健食品”的紅薯葉，其實也只是一種噱頭而已。
紅薯葉當中的含鐵量很高？
說到紅薯葉，很多人總是聽說了吃了之後可以補血，但是紅薯葉中的含鐵量其實很一般，每百克僅僅含有1毫克，說到每天吃300-500克紅薯葉，其實所吃到的鐵的含量還不足以滿足人體一天的需求量，更何談補血，還有怎麼能說有很強的補血能力。
紅薯葉，如果說值得誇讚。那就得說說其中所含的維生素和礦物質了，這其中它們的含量還是比較高的，特別是像維生素C、B族維生素、礦物質鈣元素、鎂元素等物質，比如說我們拿胡蘿蔔素舉例，胡蘿蔔中的含量是4130微克，而紅薯葉中的胡蘿蔔素是5968微克，所以，其中非的含量還是相當高的；而胡蘿蔔素對於身體有著不錯的作用，經常吃可以在體內轉化為維生素A，有助於保護肝臟、預防一些炎症的發生。
另外，再說維生素C，是同等質量蘋果中維生素C的10倍之多。
當然，紅薯葉當中還含有較為豐富的膳食纖維，這可以說是蔬菜的一大共性，適當食用可以很好的清除腸道垃圾，預防便秘的發生，對於身體有一定的好處。
但是，所有食物想體現出一定的價值一定要吃到“那個量”，對於它也是如此，對於日常而言我們的食用量來說，根本滿足不了實驗中給小動物添加的量，所以這些事情根本不能一概而論。
紅薯葉，可以吃，但是請各位不要給它戴上一些所謂神奇的帽子。
王思露營養師
紅薯是我們常見的食物之一，但是大家知道紅薯葉子也是能吃的麼？並且紅薯葉還有很大的功效，在上世紀戰火紛飛的年代，有些人家就連同紅薯葉子一起做飯吃。逢年過節放點兒豬油當菜炒著吃，也是很鮮美的一盤菜了。
在現代，科學家們發現紅薯葉中含有大量的蛋白質、維生素和其他大量的營養物質，而且因為是葉子，所有還含有大量的纖維，可以幫助我們人體進行更充分的吸收，膳食纖維也可以幫助我們清理腸道，還我們一個健康乾淨的身體。
常吃紅薯葉對女性來說也有很大的功效。紅薯葉中含有大量的維生素，可以補充女性一整天對於維生素的需求，並且其中含有的維生素A還可以保護人們的視力，讓我們不容易患上近視散光等其他眼部疾病。都說眼睛是人心靈的窗戶，眼睛明亮有神對於女性的容貌來說是很重要的。
並且紅薯葉中還含有大量的黃酮元素，可以幫助我們更好的預防癌症，還可以起到消炎的功效。這對於女性身體時不時會產生的各種炎症來說，相當於用食療效果去緩解病症，讓我們恢復一個健康的身體。
紅薯葉子還可幫助我們提高免疫力，延緩我們的衰老速度，增加我們的基礎代謝率，從而達到美容養顏的效果。女性長期食用紅薯葉的話，可以省去一大筆保養品的費用呢。
這樣既能吃又能省錢的方式，希望各位女性有機會的話都要來試一試哦。
YHOUSE城市指南
女性常吃紅薯葉,堅持一個月會有哪些好處？
資深營養師開講啦！
以前物資比較匱乏的時候，很多朋友可能都有過這樣的經歷：在自家田地裡摘點紅薯葉回家用油炒著吃，味道還挺鮮美。但隨著時代發展，可以吃的蔬菜越來越多，很少有人還願意去吃紅薯葉。
紅薯葉的營養價值
國外研究發現紅薯葉中蛋白質、維生素、礦物質元素含量十分豐富，竟然比我們常吃的胡蘿蔔、菠菜、黃瓜還要高，而且還含有較多的膳食纖維，很容易被人體消化吸收，非常適合女性食用。
紅薯葉的食用功效
1.駐顏抗衰老
紅薯葉的維C含量非常豐富，抗氧化能力強，能夠促進女性體內新陳代謝的強度，常吃紅薯葉能夠延緩衰老，同時紅薯葉由於植物纖維豐富，容易消化，熱量低不易發胖。
2.保護視力
隨著電子產品的大面積使用，我國已經成為近視的重災區，看起不起眼的視力問題確實困擾著無數人的一生，紅薯葉含有較多的胡蘿蔔素，被攝入體內後能夠分解形成具有保護視力作用的維A。
3.催乳解毒
很多女性在產後容易出現乳汁分泌不足的情況，而紅薯葉的可是具有一定的催乳效果的，同時紅薯葉中的葉綠素還能幫助促進體內毒素的分解，減輕肝臟的負擔。
4.抗癌
紅薯葉中含有一種被稱為多酚的物質，這種物質具有一定的抗癌作用，能夠抑制人體內癌細胞的生長，屬於不多見的抗癌蔬菜。
很多朋友可能會抱怨紅薯葉不好吃，不好吃可就是紅薯葉的烹飪問題了，那麼大家平日裡都是如何做出好吃的紅薯葉的呢？
營養苦行僧
說到紅薯葉，生活在農村的人都應該會想到，那是過去餵豬的主要飼料，但是隨著人們對紅薯葉營養價值的發現，越來越多的人開始也吃起了紅薯葉了，紅薯葉到底有什麼功效呢？
現在有人把紅薯葉稱作長壽菜，還有的叫它抗癌菜，把個紅薯葉說的都神乎其神了。紅薯葉中含有一種黏液蛋白的物質，說這種物質具有增強免疫功能，增強身體的抗病能力。吃紅薯葉能促進人體新陳代謝。它還有延緩衰老，以及降血糖、通便利尿、阻止細胞癌變，解毒，保護視力等諸多功效。
現在市場上都把紅薯葉成把的賣，飯店裡也有了紅薯葉這道菜，紅薯葉也有多種吃法，炒食、涼拌都可以。但是有腸胃病、腎功能不好的人，還是要少吃為好。
至於說女性堅持吃一個月能有什麼好處，其實我感覺吃紅薯葉和男女性別關係不大，除了有對哺乳期女性有催乳的作用，其它也沒有具體針對女性特有的功效了。
農大知事
以前，紅薯葉在農村都是拿來當豬飼料的，但現在卻走上了人們的餐桌。這是因為人們漸漸發現，多吃紅薯葉對人的身體十分有益，尤其是女性。那麼，堅持一個月吃紅薯葉，對人的身體有哪些好處呢？
紅薯葉又叫地瓜葉，一般在秋天紅薯成熟後，就會長出嫩芽。紅薯葉中的營養非常豐富，含有大量的蛋白質，維生素及豐富的礦物質元素。
紅薯葉富含鉀質，能夠預防三高疾病，還能抗癌；葉子中的纖維，能清理腸道，排出毒素，讓身體更輕盈。
紅薯葉豐富的鐵質和維生素，能補充氣血，所以貧血的女生應該多吃；
有些女生身體柔弱，抵抗力差，多吃紅薯葉，還能補充抗氧化物，提高自身免疫力，讓身體更健康。
哺乳期的女性吃了，能夠促進乳汁分泌，調養身體；更年期的女性吃了，能調節體內荷爾蒙，緩解更年期症狀。
總是，女孩子常吃紅薯對身體有很多益處，尤其是能美容養顏，讓人越來越年輕。所以有人覺得，與其花幾千上萬的錢在化妝品上，不如出門左轉菜市場裡買點紅薯葉吃，省錢又健康。堅持吃一個月紅薯葉後，就會發現自己更美更年輕了~
但並非所有的人都適合吃紅薯葉，因為紅薯葉含有高鉀，所以腎病病人不能過多食用，另外，腸胃不佳的人也不適合吃太多，小夥伴們可要記清楚了！
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紅薯葉是紅薯生長過程中的葉子，紅薯收穫以後，會留下大批的紅薯莖葉，這些莖葉往往會被遺棄在土地上，這就造成了大量浪費，其實被人遺棄的紅薯葉可大有作用。
紅薯葉可以有很好的保健作用，比如提高免疫力、降糖、止血等，紅薯葉還能是我們的皮膚保持光滑，特別是對於愛美的女性來說。另外紅薯葉還可以做成許多菜餚，我們吃的一般都是秧莖上的嫩葉，因為莖杆和老葉比較硬。用嫩葉可以做成蛋炒紅薯葉，涼拌紅薯葉等等。
如果要堅持吃一個月的話，會吃膩的，建議換著做法吃。
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糾正一下，男人女人吃一個月都要度的皮包骨頭，但須要心理和生理準備，因紅薯葉的第一功能是刮脂，它能產生一種vhau hua感覺，使人特別想吃肉的感覺，要頂住千萬不吃。否則明天又重新開始，計數一個月。切記，切記
小時候家裡的豬長到半大了，叫進入拖架子豬階段，就是從喂紅薯騰為主，說是不證長肥肉，而只長骨架子，拖苗條，足夠的身材，然後加精料，喂口好了持別能吃，因此女人吃了一個月紅薯葉，後只能恢復到正常吃態，否則前功盡棄，切記之二
好處知道留在後面，先說壞處是確定的，也是先苦後甜。大躍進後的人民重慶南岸凃山公社，1960年貧道還末成道身正果是在上高中，夏末秋初就開始把整除紅暑多餘的側枝，開吃，一直嶺到控紅薯，足足吃了不只一個月，其基本吃法在各生產隊的食堂裡，千篇一律，將葉在開水裡一下撈出來放點鹽，你一碗，我一碗，大家都吃，不到幾天就吃出怨聲一片，小孩子沒有剋制力，任大人如何哄騙，喂到嘴裡就本能的往外吐，我們年輕人剋制住不想吃的心情，硬往肚子裡填以幫助抗饑荒。飢餓是無聲的命令，吃進一切可吃。也曾創新思維，廣開食源吃了一些不可吃的。本文只談所問，每天至少一噸紅薯葉替換空心菜或者牛皮菜。。吃的緣色至到實在漲的厲害，，，看見自己的肚子，不對，是自己的薄的如紙，透明度極好的肚皮大起來、可以看見那隻隔一肚皮包著的暗暗的環得色純綠，我總喜歡用手操作作肚皮，打出幾個飽咯，那是吃飽了的象徵，，
生命的演譯是代謝，那時高中生是知道葉綠素的光合作用的，也知道能量轉換，也和道楊振寧李政道的諾貝爾獎。但確實不解這代謝過程中的緣色守恆，吃進去的緣，拉出來的葉的形象變化了，再看不出那心形的形狀了，但那葉子的暗緣依然格守不變綠色，，，多吃幾天後，我的嘴開始如老年人的痴呆症狀，合不住嘴巴，緣色的清口水，不由自主不斷線的如泉誦:而那一大灘緣色的口水，，賓示綠色守恆的另類宇稱，，至到六十年後前不久下載了楊振寧諾貝爾獎講座才認真的思考，任何循環的維持居面總有一個宇稱守恆，否則將是不可持續性，或者循環中斷學界叫什麼對稱破裂，此乃代謝系統方法論之根本
現在可以告訴美女們，但有一些功能可以告訴今天想用從苗條瘦身女士，這個功能也是裡真實的，而纖維素淨化人體，排毒功能也就更不容置疑，生產隊所有的胖肚都消失了，包括我外(婆顯著性概率P<0.0001)，不過在這隨後六十年的漫長曰月裡，我再沒品過這舌尖上的重慶南坪微紅+淺綠，或許可開發為迅效消肥藥
國學解量子古今發先聲
說句不愛聽的，以前農村的紅薯葉都是用來餵豬的。只是最近幾年，人們漸漸喜歡吃紅薯葉。在農村很多人都會種植紅薯但現在還是沒什麼人吃紅薯葉，紅薯葉口感差，雖然紅薯葉很有營養農村農民一般不會吃。
1.紅薯葉一般不會去吃採收紅薯的時候剩下的紅薯葉，一般採摘八九月份爬蔓期的紅薯葉，那時的紅薯葉最鮮嫩的。
農村露地紅薯採收一般在十月份左右，秋天的紅薯葉不好吃不能多吃，採收的紅薯時剩下的紅薯葉更要少吃。要吃紅薯葉，一般在紅薯爬蔓期採摘，那時的紅薯也是最鮮嫩的營養也最豐富。
2.紅薯的營養價值
紅薯含有蛋白質、維生素、礦物質、還有粗纖維。其中粗纖維，維C具有排毒養顏的作用，但出現粗纖維的口感不是很好，雖然營養高，但在農村很少人食用，只有城鎮的人才會買紅薯葉吃。紅薯葉具有抗癌的作用，紅薯葉中含有多酚的物質，據調查具有抑制癌細胞擴散，防止癌變的作用。這也許為什麼城裡人都喜歡吃紅薯葉的原因吧。紅薯葉具有生津、補血、健脾等功效。
3.不建議長期食用，連續一個月吃紅薯葉
紅薯葉雖然營養價值高，但不宜長期食用。特別是是入秋後的紅薯葉最好不要經常食用，長期使用容易引起腸胃積滯，增加腸胃的負擔。腸胃不好的人應該少吃紅薯葉。
任何東西都要適量即使有很高的營養，都不能過量。紅薯葉營養很高，大家會吃紅薯葉嗎？怎麼做紅薯葉才更好吃？
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紅薯葉？不就是我們達州人叫的苕尖嘛！小時候農村都是拿來餵豬的，沒人吃這個，現在倒是吃的人還多。
紅薯葉有什麼營養價值呢？
紅薯葉富含鐵、鈣、硒、鉀等微量元素，以及蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等，能起到補血降血壓的作用。
女性長期食用紅薯葉可以：
1，排毒養顏，因為紅薯葉富含膳食纖維，能促進腸道排出毒素，起到消脂減肥的作用；
2，增強免疫力，紅薯葉擁有比一般蔬菜更高的抗氧化物、維生素，因此可以增強免疫力，減少感冒發生；
3，紅薯葉富含鈣質，能強健骨骼，預防女性骨質疏鬆。紅薯葉還含有大量的補血作用的鐵元素。因此可以補血補鈣；
4，紅薯葉含有黃酮類化合物等物質，孕期的女性多吃紅薯葉，可以促進乳汁分泌。
非專家，知道的就這麼多了。
歡迎看到的朋友補充。
啟川視界
紅薯葉個人嘗試回答。我身邊的朋友有幾個女性朋友都還挺愛吃的，他們經常買菜時都會買一點回來吃，有幾次我開玩笑的時候問了一下你們是不是從小沒有吃過紅薯，所以長大了後總想著吃點紅薯葉彌補一下小時候的遺憾。她們就給我講了一大堆關於紅薯葉的好處，我當時都聽懵了。不過聽她們說紅薯葉可以養顏美容，還可以提高視力，而且含有多種豐富的資源如蛋白質，維生素，鈣，鋅之類的總而言之可以讓他們變得更美更有氣質。不過個人覺得主要還是心理原因我想變美一定要變美讓自己變得越來越年輕，可能還是受了某某某科學家的科學依據的影響吧！總之覺得他們喜歡的絕不是簡單的紅薯葉，更深層次的是每個女人都希望自己能夠越來越美吧！
