作者：章魚小丸子做法：炸口味：原味難度：簡單製作時間：30分鐘主料：烤肉料、雞肉、輔料：植物油、食鹽、調料：食鹽、第1步、把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀烤雞料
第2步、用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右
第3步、醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住
第4步、鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進去試一下，筷子周邊冒泡就差不多了，先小火把雞塊慢慢炸一會兒
第5步、炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起
第6步、開大火把油燒滾，再度放入雞塊
第7步、炸至金黃把雞撈起，放到吸油紙上濾油
第8步、成品裝盤。
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