巴山土蜂是中華大家庭的重要成員，世代繁衍於巴山深處，至少有五千年的歷史。
漢中市秦南牧業有限責任公司位於巴山主脊——米倉山東段的鎮巴縣，公司歷年來致力於巴山土蜂的養殖研究。
迤邐的巴山一年四季蜜源豐富，400種以上的蜜源植物保證“臻不賴”百花蜜的豐富營養。
這裡海拔千米以上的地區人跡罕至，傳統農耕隨著移民搬遷和外出務工讓這片土地迴歸於“原始”，農藥、化肥、空氣的汙染更與這片土地無緣，生活在天然氧吧裡的蜜蜂只是大自然天然蜜源的搬運工。
正是因為原生態的自然環境，公司生產的蜂蜜沒有任何汙染，不做任何濃縮和添加，經權威機構檢測無抗生素、農藥、重金屬的殘留。
土蜂蜜是中華民族傳承下來的保健食材，《神農本草經》收錄的365味藥材中，便有蜂蜜、蜂蠟、蜂子。
蜂蜜“味甘性平、心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身，不飢不老......”
唐朝大詩人李商隱於公元847年患黃腫和陽萎，食用蜂花粉脾治癒，欣然賦詩“促我精神花粉脾，花間蜂兒任東西”；宋朝蘇軾曾寫： “一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老......”
我公司所產蜂蜜採用傳統的養殖辦法，產品在陝西省產品質量檢驗監督所化驗顯示，產品各項指標均優於國標，果糖和葡萄糖含量達到69％，高於≥60％的國標；蔗糖含量為未檢出，國標標準為≤59％；酸度為31，國標標準為≦40％；澱粉酶活性高達14.3％，遠高於≥4.9％的國標；灰分含量僅為0.13%，遠低於≦0.4%的國標。
好的分析感官判斷方法是
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