11月21日至22日，省局在葉縣召開全省縣鄉食品經營監管現場會，交流、研討全省縣鄉食品經營監管工作，研究部署今後一個時期工作任務。各省轄市、各縣（市、區）局及省局相關處室負責人參加了會議。省政府食品安全辦主任、省局局長許廷敏，副巡視員王建防，平頂山市人民政府副市長王樸等出席會議。
與會人員現場觀摩了葉縣銀杏副食品有限公司、龔店鄉美信佳購物廣場、食品安全示範街—葉公古街、龔店鄉臺劉村鄉土農情飯店農村集體聚餐點、樂易購超市美林湖店、聚鑫源農貿市場等10個食品經營單位的食品安全管理情況和昆陽鎮等3個食品藥品監督管理所規範化建設和日常監管工作情況；平頂山市局、葉縣人民政府和民權、禹州、正陽、靈寶等4個縣（市）局等6個單位的主要負責同志分別就本地區縣鄉食品經營監管工作的主要做法和經驗進行了交流發言。王建防認真分析了當前縣鄉食品經營監管工作的主要特點，就今後一個時期加強縣鄉食品經營監管工作進行了安排部署。
許廷敏對葉縣等地加強縣鄉食品經營監管的做法給予了充分肯定。平頂山、葉縣、民權等地在縣鄉食品經營監管方面的做法均有創新，各有亮點，尤其是葉縣在加強食品監管能力建設、營造食品安全監管氛圍、利用信息化手段完善和創新食品安全監管模式、開展經營單位食品安全管理示範創建、嚴懲重處食品安全違法犯罪行為等方面的做法，取得了良好效果，積累了豐富的經驗，值得在全省推廣。葉縣經驗最基本的有兩點：一是縣委縣政府的高度重視和有力支持，為做好食品安全工作提供了根本保證；二是葉縣局敢作為、敢創新、敢擔當，標準高、要求高、力度大，是實現食品安全監管工作新突破的必然要求。
許廷敏就做好下一步的食品安全監管工作提出四點要求。一要認清形勢。當前全省食品安全形勢穩定向好，但也存在農藥獸藥殘留等源頭風險，非法添加非食用物質、超範圍超限量使用食品添加劑、儲存運輸銷售管理不規範等生產經營過程控制風險，網絡銷售、電話電視銷售、傳銷等業態風險，故意製假售假等道德因素帶來的風險、監管還有薄弱環節帶來的監管風險等等。在看到上述風險的同時，更要看到黨中央、國務院和各級黨委政府高度重視食品安全工作、黨的十九大明確提出要實施食品安全戰略等，為做好食品安全工作帶來的良好機遇，進一步堅定信心，切實增強責任感和緊迫感。
二要突出重點。要突出行政審批、日常檢查、稽查辦案、抽檢監測等重點工作，食用農產品準出准入、生產加工過程中非法添加、餐飲服務等重點環節，學校食堂、敬老院食堂、養老院食堂、建築工地食堂、農村集體聚餐點等重點場所，城中村、城鄉結合部、偏遠農村等重點區域，米麵油、肉蛋奶、蔬菜、調味品等人民生活必需品和風險高的滷肉製品、白酒等重點品種，加大監管力度，著力消除風險隱患。
三要提升能力。要加快推進基層監管機構規範化建設，確保場所、人員、裝備配備到位；加強監管執法隊伍素質建設，不斷提升現場檢查能力；加強檢驗檢測能力建設，切實為監管提供技術支撐；善於研究新情況新問題，及時學習和借鑑外地經驗，不斷提升創新能力，推動監管水平不斷提高。
四要依法行政。要辦事依法、遇事找法、解決問題用法、化解矛盾靠法，做出的任何一項行政行為都要有法律依據；加強制度規範建設，公正執法、廉潔執法，加強服務型執法，推進政務公開；嚴肅查處執法人員的違法違規違紀行為，純潔執法隊伍，堅決維護食品藥品監管部門良好形象。
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