香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。
关于这道辅食
菜名：香菇肉蛋卷
月龄：适合12M+宝宝
食材：猪里脊1块、香菇3-4朵、乳酪1片、面粉少许
工具：菜刀、菜板、辅食机、碗、勺子、不粘锅、蒸锅
制作步骤
1、猪肉切块，放入辅食机中搅打成泥
2、加入香菇和乳酪，和猪肉泥一起搅碎
3、面粉加水调匀，加入蛋黄中搅打均匀
4、小火热锅，舀一勺蛋液倒入锅中，均匀铺开成薄片，转中火，待面饼有小块的时候就可以翻面了，煎至两面金黄
5、煎好后的饼皮切掉圆边成四方，把搅拌好的肉均匀铺上
6、卷起一边，再翻盖另外一边
7、上锅蒸20-30分钟即可
8、完成咯~
食物营养解说-五谷杂粮篇
红薯粉
红薯粉虽然含丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，但其性状不利于宝宝吞食，为避免宝宝噎到，最好不要给宝宝吃。
适合月龄：6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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