第一次見這種果子，原來是牛腰果。外形長得有點像“腎”，因此很多人喜歡叫它“腎果”。也有叫它狗膀、牛腰果、狗腰子和土香蕉等的。
這是農場種植了2個多月的牛腰果苗，長勢喜人，很多花苞，隨後就要立水泥柱，拉鋼絲網，把茂盛的枝蔓牽引到鋼絲網上，便於生長及採摘。
牛腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹粗壯直立，高達10米，產量高。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購)，果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。

其實，這種果子的學名叫做八月瓜，也叫做八月炸，也有“八月瓜，九月炸”的說法，因八月成熟自動炸開而得名。它的顏色像紫薯一樣，味道卻和香蕉有些相似，比香蕉更加香甜美味。
果形似香蕉，果實營養豐富。富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無汙染的綠色食品，有"土香蕉"之稱。

八月炸一般在農曆八月成熟炸開了就可以吃了！炸開後的瓜像個笑哈哈的大嘴巴，看起來還是挺喜慶的！看了之後有沒有一種很想吃的衝動呢！味道類似於香蕉。

其實八月炸之所以叫做“腎果”，一方面是因為它形狀像，另一方面大概也是因為它“以形補形”，在《農村草藥大全》中記載它能夠“補腎養腎，強腎健身，活血止痛、疏肝益腎、健脾胃、養顏排毒”等。這說明它的功效和作用還是很多的，被越來越多的人群喜愛。
不過八月瓜雖然好吃，農民們卻很少有捨得吃的。因為這種果子在城裡能夠賣到很高的價錢，野生的價格更高，不過現如今，野生的八月瓜的數量越來越少，不過種植“腎果”的人卻逐年多了起來，因為價格貴，經濟效益比較可觀，是優良的種植品種。

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