第一次见这种果子，原来是牛腰果。外形长得有点像“肾”，因此很多人喜欢叫它“肾果”。也有叫它狗膀、牛腰果、狗腰子和土香蕉等的。
这是农场种植了2个多月的牛腰果苗，长势喜人，很多花苞，随后就要立水泥柱，拉钢丝网，把茂盛的枝蔓牵引到钢丝网上，便于生长及采摘。
牛腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干粗壮直立，高达10米，产量高。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

其实，这种果子的学名叫做八月瓜，也叫做八月炸，也有“八月瓜，九月炸”的说法，因八月成熟自动炸开而得名。它的颜色像紫薯一样，味道却和香蕉有些相似，比香蕉更加香甜美味。
果形似香蕉，果实营养丰富。富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有"土香蕉"之称。

八月炸一般在农历八月成熟炸开了就可以吃了！炸开后的瓜像个笑哈哈的大嘴巴，看起来还是挺喜庆的！看了之后有没有一种很想吃的冲动呢！味道类似于香蕉。

其实八月炸之所以叫做“肾果”，一方面是因为它形状像，另一方面大概也是因为它“以形补形”，在《农村草药大全》中记载它能够“补肾养肾，强肾健身，活血止痛、疏肝益肾、健脾胃、养颜排毒”等。这说明它的功效和作用还是很多的，被越来越多的人群喜爱。
不过八月瓜虽然好吃，农民们却很少有舍得吃的。因为这种果子在城里能够卖到很高的价钱，野生的价格更高，不过现如今，野生的八月瓜的数量越来越少，不过种植“肾果”的人却逐年多了起来，因为价格贵，经济效益比较可观，是优良的种植品种。

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