他立足台州，是正宗老海门的味道
开了3年，凌晨两点还有人在吃饭
台州仅此一家，远离闹市区，开出一方自己的天地
200+种菜品，主打台州本地口味，最便宜的只要8元
每日份的新鲜小网海鲜供不应求
现在更是壕气请全台州人吃饭
霸王餐福利在文末
1
『 海门大院的烟火生活，是用餐初体验 』
海门人的生活，是不缓不慢的，不被外界打乱自己的脚步，就像海门大院一般，黑瓦白墙，不介意与热闹的市区格格不入，把自己隐在深处，按照自己的频率“生活”，左弯右拐让人一顿找。
一圈竹篱笆围出的大院生活夜不闭户，上世纪的木质物件随意摆放于庭院，还未进门，便感受到一股浓厚的江南大院特色。
太阳西下，华灯初上，穿过庭院走进“屋内”，点菜声、交谈声此起彼伏，菜蔬的香气弥漫空中，江南人家的烟火气息味便浓厚起来。
乌篷船，小桥流水、亭台楼阁、大红灯笼……是江南人家的惬意生活。
竹椅配方桌，电风扇在头顶“吱吱”得转着圈，摆上碗筷，便是大院的用餐时间。
大厅挂满灯笼，每盏灯笼都是一道台州特色菜，两步一抬头，便在心里点了一桌菜。
正中央还设有一座亭子，大有花前月下饮酒品菜的感觉。
顺着楼梯向上，二楼的风格便变得温婉起来。二楼的小包厢以“梅兰竹菊莲”命名，帘子一放，便又是一个新的小环境。
再往里走便是以椒江地标命名的大包厢，从海门街到葭芷街，不过一步之遥。
2
『 餐桌上的小网海鲜，是台州人的夏天 』
台州靠海，对海鲜的喜爱更是不用说，最近刚好碰上小网海鲜解禁，自是要品尝第一口鲜美。
波士顿龙虾、珍宝蟹、基围虾、象牙蚌……若是正巧赶上，可千万不能错过。
刚解禁的小网海鲜、壳类也是大院的必点菜品，每日上午采购新鲜食材，种类多到让人挑花眼。
菜牌上还贴心得写着做法供你选择，家烧或红烧，椒盐或清蒸，全部都由你。
葱油蛏子
每一个蛏肉都十分肥厚鲜嫩，吃进嘴也没有“沙子糊一口”的“惊喜”。淋上一勺葱油，味道便足够丰富。
白灼基围虾
新鲜的虾肉口感总是紧致的，放水里一焯，几分钟就可以出锅，细细品尝还能感受到虾的几分甜味。
家烧小黄鱼
家烧小黄鱼一定要记得把肉蘸汤后再品尝。最普通的家烧做法，不用大量的调味料，本身就已经足够鲜美。
3
『 开放式档口，“抽签”点菜 』
这里每个菜类用牌匾分区，精致凉菜、古法土菜、煲汤、小网海鲜、舌尖上的海门、田园时蔬、台州名小吃…不用对着菜单纠结，看到喜爱的菜蔬点它便是。
遇上客人多，服务员便会让你自助“抽签”点菜，每道菜品前都放着竹签，边走边抽签点菜。
将手里的一大把竹签交给服务员后，便可坐下等上菜，十分方便。
台州多的是美食小吃，3市3区3县，每个地方都有自己的饮食特色，从名小吃开始，海门大院慢慢引进更多的台州味道。
台州名小吃
响铃、酥肉、藕片……餐前小吃现做出锅后装在竹筛里，连点菜都多了一份趣味。
直径近1m的大铁锅里卤着十几只烧鹅，特调卤酱，加上3-4小时的卤制，卤汁渗透进肉里，味道足够浓郁，肥瘦适宜，口感肥美。
烧鹅
精致凉菜
台州人吃菜吃出了自己的特色，在凉菜上也没少讲究，足足有十几种凉菜可以选择。
蜜枣
无论会不会喝酒的人，总会馋嘴这口味，拿红酒和蜂蜜泡成的蜜枣，吃上几粒，甜蜜直击心口。
古法土菜
还原餐桌上每一道菜的“原型”，让人一看便了然，几十种菜，可得选上好一会儿。
沙蒜豆面碎
一道台州独有的烧法，汤汁搭配沙蒜熬满3个小时，香醇浓厚，舀上一碗，吸着豆面，咕噜咕噜喝着汤，满足到只想做个凡人留恋人间美食。
姜汁猪肚
台州人不爱吃辣，却对姜汁偏爱有加，用香菇，黄花菜调鲜，猪肚柔软有嚼劲，带着丝丝辛辣，标准的台州口味。
4
『 三周年遇上海鲜季，来份霸王餐庆祝 』
今年刚好是海门大院三周年，说过要把更多的台州口味带到餐桌上也绝不食言。
这一次的菜单上新增了超多惊喜，以海鲜为主，绝对不会辜负台州人的“海鲜味”。
从“重量级”的海鲜大咖到“震撼级”的福利，只想霸气承包你的一日三餐。
店铺名片
店铺地址：东环大道500号99美食城（鹰吧酒吧隔壁）
联系电话：0576—81875577 13456472848
营业时间：
中午：11:00—13:30
晚上：17:00——次日02:00
人均：70—80元
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主编丨易 燃
摄影 | 花泽类
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