一年一度的端午節即將來臨，作為中國最古老得節日之一，總會有一些代代流傳而被銘記的習俗，其中最重要的一項就是吃粽子。
小時候家裡條件不好，當然，那時候的生產力也一般，不像現在這麼多的種類。家裡經常會包的，一種是白粽子，一種是黃粽子。所謂白粽子就是糯米的，黃粽子就是黃米的，粽子裡可以放棗或者紅豆，又或者什麼都不放，吃的時候沾著白糖，那滋味，嘿，現在回憶起來還流口水。只可惜，時過境遷，再也吃不到記憶中的那個味道了。
現在的粽子，大概也是分兩種，甜粽和鹹粽，製作之精良，造型之獨特，也是前無古人後無來者了，而各位吃客生起各種口水戰，難分伯仲。在我看來，依各自口味罷了，不需要打個你死我，能傳承下去的就是經典，何必追究細節。
北方人愛吃甜粽，像蜜棗粽子、豆沙粽子等都是傳統的甜粽。而南方人愛吃鹹粽，經典的種類有蛋黃鮮肉粽子。隨著時代發展，也出現了一些特殊的口味，比如，清香蓮蓉粽子，桂花蜜藕粽子，紅燒排骨粽子，金華火腿粽子等，種類豐富多彩。對粽子口味的創新，也是順應自然規律，也希望我們的這項傳統能萬古流傳，與時俱進~
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