瓷器是我国的瑰宝，也是对世界贡献最大的发明，官窑和民窑相比却有着天壤之别，自洪武二年建立官窑制度，官窑的烧造也就衍生出了制瓷的七十二道工序。
官瓷烧制是一个集大成的系统工程，工艺都从以往的民窑中总结而来，每一道工序技艺都掌握在以世代传授的工匠手里，形成独门绝活，逐渐形成七十二道工序，所以当今的工匠很难掌握烧制。
就拿七十二道工序为首的原料来说，只有景德镇高岭村的高岭土，以及附近麻仓山的麻仓土两种才是最好的瓷土。而且这两种原料是皇家制瓷的专用瓷土，管控极为严格，民窑难以得到，现已消耗殆尽，再也烧不出当年质感的瓷胎了。
自洪武二年建立官窑制度以来，瓷器的发展日新月异，成就了以明三代，清三代为巅峰的朝代。俗话说明看成化，清看雍正;之所以明看成化，是因为成化瓷器工艺精湛而成为六代之首。
明代成化皇帝喜爱小型器物，耿宝昌老师提出，成化年代最常见的官窑瓷器小件居多，故有成化少大器之说。
成化斗彩团花纹碗为此朝代表作之一。
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