今天給大家講一個星巴克的故事
故事有點長
一定要看到最後哦
以咖啡聞名的星巴克，其公司的股票突然開始大跳水，直落1.01個百分點，
市值在短短一個小時內
瘋狂蒸發，損失難以預計
！
到底是遇到了什麼重大事件？！
這一切，都要從本週三（3月28日），美國洛杉磯法院的一紙裁定開始說起…
喝星巴克咖啡竟然致癌？！
《華爾街日報》踢爆驚人真相！
當天，美國洛杉磯法院的一紙裁定，宣佈星巴克公司必須在90天內，強制執行一條法律命令，
這條法律命令，
可以說是直接判了星巴克的“死刑”。
隨後，美國權威媒體《華爾街日報》，第一時間對該裁定進行了報道，報道一出，
全球譁然！
一個被隱瞞了8年的黑暗秘密，
終於公佈與眾了！
根據《華爾街日報》的報道，
法庭文件顯示，洛杉磯高等法院法官柏裡(Elihu Berle)命令，
星巴克和其他咖啡公司，
今後必須在其下產品的顯著位置，
標註
也就是著名的，
致癌警告標語！
一直以幫助健康來宣傳的咖啡，
為什麼也會被標註
這一切，都是因為星巴克咖啡裡的
丙烯酰胺（Acrylamide）。
那麼什麼是丙烯酰胺（Acrylamide）呢，其實這是一種很常見的化學物質，食物在高溫油炸的環境中（超過120°C），很容易產生，
臺灣大學公共衛生學院就曾發表過最新的研究成果，確認在人體尿液中，提取的
代謝物丙烯酰胺（Acrylamide），
會誘發不可逆的基因損傷，
且結果得到了動物實驗的支持。
而該研究團隊也指出，根據世界衛生組織WHO，以及美國環保署的股計算，
60公斤成人每天攝取60毫克
丙烯酰胺（Acrylamide），
患癌風險就高出整整500倍。
現在開始劃重點了！
到底60毫克的丙烯酰胺將對應多少杯咖啡呢？
中國農業大學食品安全專家範志紅介紹，咖啡丙烯酰胺含量確實很高，達到1100微克/公斤。但畢竟1杯咖啡中只有兩三克咖啡，用1100乘以0.003，結果是3.3微克。
根據2010年，發表在《食品與化學毒物學期刊》( Food and Chemical Toxicology ）上的一項研究提供的數據，丙烯酰胺的致癌劑量為每公斤體重2.6μg-16μg每天。
姑且用最保守的數字來估算一下——
一個50公斤體重的成年人，每天攝入2.6μg*50=130μg，也就是10kg咖啡，才會喝到致癌劑量(煮咖啡丙烯酰胺平均劑量 13μg/kg)。
10KG=10公斤=20斤
20斤咖啡，沒被癌死，被撐死
於是故事到這裡就結束了
最後給大家科普一下
其實，想要完全避開是不可能的，但是日常生活中的小細節還是可以注意一下的：
1、多蒸煮燉、少煎炸烤
2、少喝速溶咖啡
3、兒童、孕婦、哺乳期媽媽特別要注意
小孩子更喜歡吃各種零食和油炸食品，往往會攝入過多的丙烯酰胺。
丙烯酰胺容易被人體吸收，還可能會通過乳汁傳遞給小寶寶而寶寶的解毒功能相對較弱，要特別注意控制丙烯酰胺的攝入量，媽媽注意少吃油炸高脂食物。
還是多吃些健康食品吧，為那些能管住嘴的點贊！
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