喝酒傷身這是很多人都知道的道理，炎炎夏季正是應該在大排檔喝酒吃燒烤的時節。但做任何一件事，都要有個度，否則過之而不及，就悔之晚矣了。
夏日喝酒是有很多禁忌的，讓我們一起看有哪些吧~
溫度不宜過低
存放在冰箱裡的啤酒應控制在5℃～10℃。
因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最後經無菌灌裝而成。在5℃～10℃之間，純生啤酒的營養成分和風味也最穩定。
飲酒不宜過量
啤酒的酒精含量不高，營養豐富。
有的人大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的水分很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果天天過量喝啤酒，會抑制、影響細胞的正常活力，並可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，影響心臟的正常功能。建議每天飲用量不超過1聽（約350毫升）。
熏製品不宜搭配食用
最後要特別指出的是，夏日裡很多人都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙燻食物，這是最傷身的吃法!
因為煙燻食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙燻食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。
海鮮不宜搭配食用
喝酒配海鮮是很多人在夏日的首選，但要知道的是，比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。
海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，並因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，從而形成尿路結石。
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