吃過早飯，泡上一杯茉莉花茶細細品著，五臟六腑說不出的舒展，心靜了，許多往事自然湧了上來。
生在北京長在北京，帝都人喝茶的習俗從小耳濡目染。家裡媽媽愛喝茶，小時候我常去給媽媽去買茶葉。出衚衕西口，北新橋南路東吳裕泰，一次買一兩八毛的茉莉花茶。常常給我一塊錢，剩下兩毛，十有八九成了我的勞務費，買了冰棍兒爆米花什麼的，邊走邊吃，能叫路邊玩耍的不少孩子們羨慕，絕對是個美差。
現在到張一元吳裕泰買茶，張嘴就是三百的五百的，這價是論斤說的。老時年間，京城的人買茶喝茶論的是兩，喝塊兒八毛的茶，絕對是高級了，一般人家大都喝四五毛的。三毛的茶芯高碎，香味兒尚存，只是不禁沏，兩道就不行了。至於毛八七的茶葉末兒，沾上膛牙床子嗓子眼兒，常常得一邊兒喝一邊兒吐，又黑又苦，真心是湊合了。
親眼見的，祖輩父輩早晨起來，吃完早點，最重要的事就是做開水刷茶壺茶碗沏茶喝茶了。滾開的水嘩嘩的倒在茶壺茶杯裡，茉莉花茶的香味兒在小屋裡飄呀飄的，叫人未飲先醉。第一碗不能喝，要倒回去“砸”一下壺裡的茶湯，據說茶葉的味會更濃。北京人講究上午茶，至少三道往上，喝透喝好喝舒服，過了中午，想再喝，也就是用茶根兒潤潤口，一天沏兩三道的人家兒有，不多見，忒少了。
從十來歲學徒起，我也愛上了喝茶，到今天也有五十年了。親友圈裡，我應是懂茶的，會喝的一個。東南西北，白黑紅綠，普洱烏龍的茶大都喝過，品來品去，要說過癮解氣，沙口痛快，竟還是老北京茉莉花茶。現在喝茶，就是罐兒裡裝著龍井毛尖金駿眉，三天之內必須輪轉，非得喝上一回花的才舒服，就像在外面呆的久了，一進家門必須吃一頓炸醬麵才解饞。這也是一方水土養一方人，窮人窮毛病，基本上沒轍。
其實茉莉花茶也是南方的東西，浙江湖南都有，最好的還是閩地所產。“張一元”就是福建人開的買賣，按北方人的口味搞出來茉莉香型，現而今它的生產製作基地，都還在閩中。南方人喝茶講究質地品味，這花茶上了檔次，就依次是“銀毫”，“白毫”,“龍毫”，“龍珠”了，要是喝上六窨八窨的“碧毫”，那可是有了口福，太腐敗了。高檔的花茶湯清葉挺，喝到嘴裡，還是覺得沒有我們常喝的釅中微苦，顏色稍深的京味花茶給力提神。
現在我老了，懶得動了，張一元吳裕泰，還是要隔段時間跑一趟。老北京人有講究，這茶葉罐不能見底，茉莉花茶不能斷頓兒，誰讓老夫就好這口呢。買茶去也。
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