以“擁抱新黃金十年”為主題的2018中國高端酒展覽會將於8月8日——10日在濟南國際會展舉行，作為本次中酒展的主題活動之一，8月7日下午，由青花汾酒冠名的第八屆中國酒業市場論壇在濟南鴻騰國際大酒店隆重舉行。
本次中酒展，青花汾酒不僅總冠名第八屆中國市場論壇，還獨家冠名8月7日晚的“改革開放40週年中國酒業功勳、傑出酒商頒獎盛典暨歡迎晚宴”。在市場論壇上，汾酒銷售公司常務副總經理張永踴作為首位嘉賓發言，脫稿發表精彩演講。酒業家現將其發言編輯整理如下：
首先對酒業家和林總表示由衷感謝，中酒展能夠把這麼多經銷商尤其是大商聚在一起不容易。汾酒這兩年增長得很快，大家聚集到是為了瞭解高端酒的發展趨勢，所以我簡單談下汾酒。
汾酒始終堅持的是品質。我到汾酒已經24年了，在汾酒有一個現象：搞技術、搞生產的人很受尊敬。我也很忙，但手抄了36萬字的《清香型釀造技術》。車間有一個技術數一數二的老師傅告訴我，車間裝糧食的時候要持續四個小時蹲下來裝，制曲時必須24小時守在車間，他剛進廠時不夠用心，經常受到訓斥。
為什麼說汾酒的有害成分含量極少，適於飲用，這就是根源。因為汾酒做質量的精神是感天動地的。在汾酒的車間裡，工人稱呼美女就叫質量。
汾酒的品質還在於源頭。我們去年邀請經銷商去了吉林，今年我們邀請他們去了祁連山，明年我們會邀請經銷商去參觀豌豆基地，也是為了讓大家親眼見證，酒的源頭好才能保證酒的品質好。
汾酒釀酒的糧，是從吉林、內蒙古、山西等原糧基地生產的優質高粱；釀酒的曲，是由甘肅、內蒙古、河北等原糧基地出產的綠色大麥、豌豆；釀酒的水，是杏花村地下800米的優質礦泉水，如此組合生產的汾酒，是當之無愧的中國酒魂。從每一粒糧食到每一滴酒，我們都有嚴格的生產工藝、檢測標準，是最乾淨、最純正、最健康、最文化的中國白酒。
汾酒的品質還源於其地缸釀造工藝。以前因為汾酒賣得便宜，所以很多人以為汾酒的工藝成本便宜，其實汾酒的釀造方式最為昂貴，汾酒所採用的的地缸發酵工藝，其佔地面積和人力成本都非常巨大。
汾酒是一邊喝一邊醒的酒，這正是源於汾酒堅實的品質，也迎合了當下的健康趨勢。隨著經濟水平的不斷提高，消費者也更加重視品質。所以說，引領未來白酒行業發展尤其是高端酒發展的首先就是過硬的產品品質。而歷來以“誠信經營，品質至上”為企業信條的汾酒，早已未雨綢繆，在產品的品質把關方面一直是行業內的標杆和榜樣。
從田間到車間再到餐桌，汾酒人認真仔細的檢查每一個環節，從每一粒糧食的生產到每一瓶酒的出廠，所有環節都把“綠色品質”“消費者健康”放在首位。汾酒用品質，為骨子裡的中國背書。同時，這也是汾酒初心不改、精益求精、日臻完美的執著與堅守。
在新的消費形勢下，我們相信，有高品質的助力，汾酒的發展一定會再升溫，從而助推汾酒營銷的加速轉型，在行業發展新時期不斷開拓，積極作為。
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