什么都别说，先上图。
小编，这是嘛呢？果冻？我昨天才吃了，草莓味的呢！
emmmm，这个确实是“冻”，但不是果冻，而是土笋冻，也不是草莓味的，它是土笋味的，也就是……虫子味的。
咦~
咦什么，你以为它是一般的虫子吗？ 它可是被誉为“动物人参” 的滋补品。
它的中文学名叫可口革囊星虫，土笋、海蚯蚓等都是其别名。它主要生长于海滩沙穴中，具有滋阴、补肾、去火的食疗作用。
除了做食品，它还可以入药 ，与其他中药泡制而成的复方星虫口服液,具有滋阴补肾、益智等作用。
那这种动物人参到底长什么样呢？看下面
为了保持“动物人参”在大家心中高大上的形象，小编就不把形似蚯蚓的土笋图片发出来了，大家要是好奇，可以自己上度娘去搜索一下。
说了那么多废话，那我们现在来说说土笋冻吧。
土笋冻起源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，其原料是一种饱含胶质的蠕虫，也就是土笋，在经过熬煮之后，虫体所含的胶质融入水中，冷却后凝结成块状，吃起来味美甘鲜。如果配上酱油、陈醋等调料，吃起来更是清爽可口，香而不腻。
那么问题来了，这么美味独特的冻品小吃是谁发明的呢？其实，小编也不知道，因为关于它的起源有两个说法。
一是郑成功发明土笋冻说。郑成功在攻打台湾之时，曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。土笋冻驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的"土笋"，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。
忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。
某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成功发明了土笋冻!土笋冻逐渐流传开来，经后人不断改进制作方法及佐料，形成了广为人知的土笋冻!
二是与戚继光有关。明嘉靖年间，倭寇入侵我国东南沿海，戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺，便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤，而在滩涂上捉螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓，士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时，只剩下冰冻成块的海蚯蚓，他也只好拔剑取下一块品尝，没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美，从此土笋冻便流传开来。
其实，不管是谁最先制作了土笋冻，最重要的是它能够以晶莹剔透的外表，鲜嫩爽口的味道以及清热降火、补脾润肺、美容养颜的功效成为福建名点之一，同时还跻身中国金牌旅游小吃榜单。
So，这么热的天，还不去吃个土笋冻降降火，润润肺吗？（静看旅游）
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