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科学兴农为您解答。

提要：鸡粪做肥料，营养虽高，未经发酵，当心会烧苗！

传统农业生产由于化肥缺乏，基本上农村的大多数家庭来说都会在家自己堆置农家肥！随着化肥的普及以及农村劳动力的缺乏，堆置农家肥的场景在农村也越来越少见了。不过由于养殖业的兴起，倒是有不少养鸡场售卖鸡粪。然而大家会发现鸡粪撒入田地之际都会先进行堆肥制作，这是为什么呢？

过去由于基本上自己家中养殖的鸡子数量都比较少，家中的鸡粪也确实不多，可能大家也就直接撒入农田了，但是这样的方法科学兴农并不推荐！之前科学兴农也曾经多次提到，未经腐熟的农家肥的诸多害处，比如：寄生虫卵、容易烧苗、营养不易吸收、肥效缓慢等，但是由于每户家中的鸡粪相对较少，这种坏处可能也难以有所体现。不过理论来说确实不推荐。

但是如果大量的在农田撒入鸡粪的话，以上劣势坏处可能就会集中体现出来了！毕竟这个量级别已经很大了。

发酵过后的鸡粪，是非常优质的有机肥，目前市场上也有专门售卖！这种有机肥一般都经过了去臭处理，并且发酵充足，肥力较高。发酵腐熟的有机肥中有机质含量25.5，氮1.63%，磷1.54%，钾0.85%，作为对比的猪粪、牛粪来说，鸡粪三要素含量是他们的额4.5-7倍！说它是优质有机肥一点不过为！

下面就综合来谈一下未经腐熟鸡粪的几大缺陷。

1、土传病害危害

鸡子的粪便中不乏寄生虫、线虫以及病菌等，这样的粪便进入土壤之后，存在较大为危险性，比如果树中爆发的根部线虫病害，土壤扒开可以看到如同瘤子一般堆积在根部，这样的线虫集中爆发后，会将果树的营养提前消耗掉，严重情况下还会导致植物死亡。

土壤烧苗

未经腐熟的鸡粪，在进入土壤后会逐步开始发酵，一来消耗土壤中的氧气，二来散发出热量，对土壤根系造成伤害，而在发酵过程中还会释放出一部分氨气，对植株造成伤害，而如果是大棚蔬菜的话，危害性还会大幅加重！而土壤因为发酵消耗氧气，造成植株根系无法利用足够氧气，进行有氧呼吸产生足量ATP转运营养，也会造成植株生长滞缓，严重情况下，还可能造成植株死亡。

肥效发挥慢

未经辅助的鸡粪，其中的营养物质均处于有机状态，或者是大分子，难以直接被消耗利用，肥效发挥缓慢，施肥过后也难以起到补给作用，有的时候甚至作物生长结束，鸡粪还未实现腐熟，这样的状况只能耽误农作物生长，而只有发酵过后才能转化为更加容易吸收利用的小分子，让植物快速吸收利用。

综上来看，还是非常有必要将鸡粪进行发酵，虽然发酵的时间有些过慢，但是如今也有不少的发酵菌剂，可以促进发酵，这样的话一般20-30天即可实现作物发酵。

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科学兴农

农村农民散养土鸡的鸡粪处理和养鸡专业户处理鸡粪方式不一样。农民散养鸡一般只有几只或者几十只鸡，而养鸡专业户少则上百只，多则成千上万只。

1.农民散养鸡的鸡粪处理方式较简单。

在我们当地农村，自家散养鸡一般会在鸡舍放些草木灰。农民在鸡舍铺一层草木灰的作用是，中和鸡粪的肥力，利于发酵腐熟，草木灰还可以保持鸡舍的干燥干净。鸡粪一般直接放土地使用，草木灰和鸡粪中和发酵腐熟，但不会直接施肥到植物的根部。少量施用，离植物根部远些是可以直接施用，农村一直用这种方式给植物上肥。

2.养鸡专业户的鸡粪一般不能直接施用

养鸡专业户的养殖的鸡数量多，鸡粪数量也多，鸡粪都是需要人工发酵腐熟处理，才能施肥。和农民散养土鸡的鸡粪处理不一样，农民散养鸡数量少，鸡粪也少，一般都要几个月才有鸡粪可以施用到地里，这几个月时间鸡粪已经腐熟发酵，而且农民会放草木灰或者木屑等放在鸡舍，本身可以中和发酵，给人感觉是农民的鸡粪直接可以施肥。养鸡专业户养鸡数量大，每天的鸡粪就很多，需要专门发酵处理，给人的感觉现在的鸡粪不能直接施用上地。

总之，鸡粪都是需要发酵腐熟才能施用上地，农民散养土鸡数量少，要长达几个月才有鸡粪施用上地，这几个月时间鸡粪已经发酵腐熟。而养鸡专业户，养鸡数量多，每天鸡粪多，需要堆肥发酵腐熟或者其他方式发酵腐熟，给人的感觉就是不能直接上地施用鸡粪。

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作为在农村有着二十多年生活经历，每年要回老家多次的三农媒体从业者，钟情三农可以负责任的告诉你，现在的农村，人们依旧会把少量的鸡粪直接撒在地里。

但是，稍微有点农技知识的人都应该知道，如果想大规模的在田地里播撒鸡粪，不管是现在还是过去，都是不可以的。因为直接从鸡舍里清理出来的鸡粪如果不能经过多重处理的话，根本就不合适播撒在田地里，不仅不会发挥相应的肥力，反而会对农作物的生长造成负面的影响。

为什么鸡粪未经处理，不可直接播撒？

首先，刚刚清理出来的鸡粪并不适合大规模播撒，原因是多方面的。直接播撒在田地里，容易烧苗不说，还容易造成土壤的板结，肥力的下降。同时，鸡粪里的一些细菌和微生物没有经过灭锅，直接播撒会造成农作物后期病虫害的明显增多。而且，没有经过适当处理的鸡粪的肥力也欠佳，并不能给起到理想中的效果。

所以，有经验的农民都是先把鸡粪经过发酵腐熟晾晒多重工序后，方可直接播撒在田地里。

鸡粪肥力有限，难以满足如今需求。

据笔者的观察，方面人们习惯用鸡粪来上地，其中一个原因是传统观念作祟，还有一个原因就是当时化肥供应不足且价格昂贵。

现在的化肥成了增产增收的好帮手，而且价格适中，在农业生产活动中发挥的作用巨大，带来的肥力在强度和持久度方面都明显领先于以鸡粪为代表的传统农家肥，它的大量使用使得现在粮食的产量较以前有了大大增加。

所以，人们有了更好的肥料选择，就很少有人再去舍近求远而施用鸡粪为代表的农家肥了，这是科技的进步，时代的发展所带来的改变。

钟情三农

所以在鸡粪上地之前，会经过腐熟，腐熟之后才能上地。

鸡粪其实是一种宝，很多果园园主都会去养殖场订购鸡粪来给果木施肥，用法也都是经过腐熟之后使用。

鲜鸡粪：需要加入各种辅料，来吸收水分，因为水分太多容易导致不透气，微生物不能发生作用，所以我们会在鸡粪里加入锯末、秸秆、草木灰等，添加的比例按照鲜鸡粪70%：辅料30%就可以了。

注意：比例调节要按照当地的土质和营养成分来配，做什么用的也要按照不同的方法来，添加菌种等，菌种市场上都有卖的。

注意事项：夏秋早晚都要揭膜通风一次（1到两个小时），10天翻推一次。

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作为一个农民来回答这样的问题，感觉有一些好笑。不管是过去还是现在，从来没有人会直接把粪便作用于地里。按照农村的说法则是，这样的肥力太强，会烧苗。都会把粪便拉到地头进行发酵后才能使用，这是农村种地多少年来总结出来的经验。另外来说发酵的粪便也要尽量的打碎，深埋，若植被根部有大块的有机肥也会导致弱苗，烧苗的情况。

过去农村的土鸡都是散养，而鸡又是直肠子，走到哪里拉到哪里，很难收集的到鸡粪。在农村院子会搭上一个鸡窝，散养的鸡天黑以后会自动上窝，晚上鸡在鸡窝里拉的粪便才能收集到。不散养的鸡毕竟有限，想要把鸡粪运到地里要等上很久，家里养鸡少的甚至半年一年才会清理一次鸡粪。等清理鸡窝的时候，人们往往会把鸡粪直接作用到地里，这样看起来好像并没有发酵。其实在鸡粪覆盖时候已经有了一个发酵的过程，这时候看到的鸡粪更像土一样，和鲜鸡粪有着明显的区别。

农村里早就已经开始规模化的蛋鸡养殖，这些鸡都是圈养，从而也更容易收集到鸡粪，每天里产生的鸡粪也有可观的数量。不少农户在种植一些高经济农作物的时候都喜欢拉一些鸡粪做底肥，这都是需要掺杂一些粉碎秸秆，蒙上塑料进行发酵的，也就是人们常说的“熟粪”。有的时候发酵不成，还会进行二次发酵。利用发酵时候产生的高温，杀死一些病菌和害虫。

相对于大规模使用鸡粪做肥料来说，过去人们因为散养鸡粪的量也有限，即使没有完全的发酵也产生不了太大的影响。

另外说一点，现在的鸡粪都是通过规模养殖获取和过去散养有着根本的区别，比方规模养殖生产的鸡粪里更容易含有一些抗生素，重金属等等，这些都可以被农作物所吸收。这使得农村里现在几乎很少使用鸡粪，会选择其他的有机肥来代替。

乡下小土著

农村家家户户都会养鸡养鸭，以前农村老人经常说鸡鸭的粪便不要丢，一定要用来上地种庄稼，不仅肥力旺，还能养地。但现在却有人说，那是以前鸡粪可以直接上地，但现在的却不行了，这是怎么回事？

为什么不能直接用鸡粪上地

其实鸡粪不管是从前还是现在，都是没办法直接上地的。因为鸡是直肠子，粪便是没办法发酵完全的。虽然养分要比牛粪羊粪高，含有大量的有机质氮磷钾素，但如果直接撒到地里就会在土里发酵，并产生大量的热，也就是俗话说的烧苗。

怎样才能用鸡粪上地

鸡粪或者其他粪便，都是需要先在粪池里充分发酵腐熟，然后晾晒才能撒到地里。

为什么现在越来越少的人用鸡粪上地

不过近些年确实很少有人用鸡粪上地了，有些地方使用了没有完全除菌、除虫卵的鸡粪，庄稼生了线虫病。觉得自家做底肥麻烦不说，虽然是天然肥，有时劲也不足。

还有一些则是用养殖场鸡粪的，家里养的鸡鸡粪还可以保障，但饲养场的鸡必然会有一些病鸡。鸡粪掉在地上混在一起，养殖场还会定期用火碱消毒，火碱混鸡粪对庄稼的危害可不是一星半点。烧苗不说，对土质也不好，所以鸡粪上地才越来越少了。

不过还是有不少老一辈的农民一直坚持用鸡粪上地，更是有一套自己的施肥辨别诀窍，像无明显恶臭，有菌丝鸡粪松散状等等。农村的老人也觉得鸡粪上的地土地才能越种越肥，用工业化肥只是初期劲头足，但长远来看对土地有害无益。

爱问爱答

鸡属于是肠道比较短的动物，它吃食物的时候，大量的养分都被排出了体外，所以鸡粪是畜禽粪便中养分含量最高的，比牛粪，羊粪，猪粪，养分含量都要高，所以在过去的时候，大量的鸡粪被用在土地中，用作底肥使用。

但是由于种植者的不恰当使用，比如说用量过大，不充分腐熟等，造成了一些比较严重的后果。比如说烧苗，鸡粪应该充分腐熟才能使用，若是没有通过腐熟，直接将生鸡粪用在土壤中，就会造成鸡粪在作物根系附近开始发酵，产生大量热量，高温伤及植物根系，同时，鸡粪发酵过程中，还会产生大量的氨气，释放在棚室中就会危害作物的正常生长。鸡粪ph值是在4左右，长期大量使用，就会造成土壤酸化。生鸡粪携带的病原体，会造成一些根系病害的发生，比如说根结线虫病就是一个主要的土传病害。

随着消费者对于有机蔬菜等需求越来越多，所以目前种植者，对于鸡粪等这些有机肥料需求还是比较多，但是在使用的时候一定要注意正确的方式方法。首先最好是选用不含抗生素的鸡粪，现在很多大规模的养殖场中都会给鸡喂食一些抗生素，这就造成鸡粪中可能会含有抗生素，会影响种植者的果实品质，所以如果是种植有机产品，在选购鸡粪的时候，一定要重视饲养场的鸡粪来源。其次，鸡粪一定要充分腐熟，夏天的时候可以采用堆沤的方式，让鸡粪的温度达到50度以上，可以充分的杀死携带的病原菌，另外可以采用蚯蚓粪的方式，在鸡粪中放入蚯蚓，帮助鸡粪腐熟。

奔跑的小树苗

农家肥料上到地里前都是要经过发酵处理的。无论鸡粪、猪粪都要这样经过发酵处理才可施肥。

以前农村基本家家户户都养鸡，最早是搭建鸡舍，“半夜鸡叫”里的就是这种鸡舍，鸡舍是鸡睡觉，下蛋的地方，除此之外用网子栏一块空地做鸡活动的地方，这块地方就是用来攒鸡粪的。

而且鸡是直肠子，尿跟粪便一起排出来，为了保持鸡舍干燥，每隔一段时间都会把厨房烧火攒下的草木灰垫到鸡舍里，下面潮湿的鸡粪上面铺草木灰，自然就完成了鸡粪的发酵过程。攒到一定数量，就会一起收集上到地里。

现在有养鸡的都是用笼子，有专门接粪便的地方，比以前好处理。

鸡粪一种比较优质的有机肥 鸡粪的养分含量很丰富，既有大量的有机质，又有富含氮、磷、钾素为,鸡粪比牛粪、羊粪有机物质含量更高，所以说数量较少的鸡粪也是一种重要的有机肥。

鸡粪不发酵或腐熟不好而直接施用到作物上，则会存在很大的害处及隐患，

老话说粪便烧苗子。就是因为粪便没有经过发酵，用在地里在条件具备的时候会在地里跟土壤发酵。当发酵部位距根部较近且作物植株较小时，发酵产生热量影响了农作物、果苗生长，烧毁作物根系，导致作物叶子发黄或死亡。

鸡粪便中含有细菌、病菌和害虫（线虫），未经发酵处理直接使用会使害虫进入地里危害作物，并且也是对土壤的一次感染，未发酵的鸡粪有机物料在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生；尤其是果树上，使用不腐熟鸡粪很容易导致果树根部根结线虫爆发，樱桃树根部长瘤就是因为粪便未发酵处理，而感染了果树，树根长瘤会使果树由壮变弱、多病，流树胶等疾病。

现在都提倡科学种植，以前都是老辈传下来的经验，知其然不知所以然。

那么判断鸡粪充分腐熟的标准是什么呢？

无明显恶臭、有菌丝、鸡粪松散状

同时具备以上三条就能判断鸡粪已经基本发酵好、可以使用、且肥力壮。

自然条件下夏天一般历时1个月左右，堆积温度达到六、七十度时需要翻倒，中间共需要翻动3-5次。现在某宝有卖发酵菌剂，可以加快发酵过程，视环境温度，一般需要10-20天左右。

一夜知秋127

“以前”是指什么时候，小编对农业有记忆以来，各种农家肥都不是直接用在地里的，都需要“沤粪”，以前的农家肥多用猪粪和鸡粪，因为猪养殖的多一些，“产粪量”也大，各家各户（城镇居民有些家庭妇女也会养几头猪）都会在较大的院子里修建猪舍，以及蓄粪池，有时还会将冬天的取暖烧剩下的炉灰拌到猪粪里一起沤。保护地用的禽类粪便一般绝大部分来自于各大鸡场，也有到各家各户搜集的鸡类粪便，因为鸡本身具有的特点，即消化道细小——“小肚鸡肠”^_^，肠道分为小肠（十二指肠、空肠和回肠）以及大肠（盲肠和直肠）食物一旦进入肠道后，就会在各种消化酶以及胆汁 的作用下分解，绝大多数没有分解的碳水化合物、蛋白质、纤维素等在回肠和盲肠结合处继续被消化，因为这里有非常适合微生物繁殖的酸碱度和温度，也就是说在鸡体内就会完成“粪便的第一次沤制”，这也有可能会成为以前不太讲究科学施肥的农民直接用鸡粪上地的原因吧？

但是，现代化农业的科学种植就不能允许每个环节的不注意，种植涉及到的环节包括种子、土壤、肥料、水、栽培方法、病虫害防治等，其中肥料作为影响产量的主要因素被大家所重视，生物肥料，尤其是直接产自牲畜、家禽粪便的肥料，在能带来各种土壤、植物需要的营养元素外，还会有一些杂质（大量病菌和虫卵）会对作物甚至间接对人都会有危害；未经腐熟的肥料施入土壤，会产生一定的热量如果肥料在稚嫩的根系旁发酵生热，伤害根系；未腐熟的鸡粪施入土壤后还会释放有毒气体并和植物争夺氧气，不利于植物生长。在养分利用率上，腐熟也要优于未腐熟，腐熟后的鸡粪便所含的养分可以被植物快速吸收，属于速效肥料，而且在腐熟的肥料里也可以养殖一些蚯蚓，例如赤子爱胜蚓，对于蚯蚓的作用大家都很清楚，它在土壤中生存、蠕动和排泄都会给土壤带来很好的物理结构的改变（疏松土壤，增加孔隙度）以及营养促进根系生长

所以，由此可见，鸡粪也要用腐熟的才好！

骏景农业

不知道题主怎么会有这个疑问的，在农村用鸡粪上肥料的是有的，不管是想着还是以前都有这个情况，但是不管是鸡粪还是牛粪这一类的都不能上的太多，不然会烧苗的。

很多农村朋友都知道，在农村用的最多农家肥就是猪粪了，为什么猪粪一般不会烧苗呢？大家可以看到猪粪里面是含有大量的水分的，如果是太干的猪粪在上低之前都要用水稀释的，所以不会烧苗。其实所有的农家肥都有这个特性，就是容易烧苗，劲大。鸡粪也是一样。

所以现在很多价格有机肥的都是经过发酵处理的，比如现在的牛粪，鸡粪都是加工有机肥的好原料。现在牛粪鸡粪卖的也是比较贵的。主要是有机肥的兴起。

我自己也是在农村养土鸡的，还有黄牛，然后用鸡粪牛粪养蚯蚓，蚯蚓就送到渔具店，利润还是很客观的。那么我处理鸡粪的办法就是用蚯蚓，蚯蚓吃过了之后就变成了蚯蚓粪，蚯蚓粪可是好东西，有机肥之王。然后把蚯蚓粪散在我的药材地里，主要即使白芨和重楼。

当然现在一些大型的养殖场都是经过发酵处理的，或者直接卖给一些收鸡粪的人，现在有一些是专门收购污粪的，比如牛粪，鸡粪等等。在农村一般鸡粪的处理方式就是直接上地的。

關鍵字: 三农 土鸡 社会