我国古代文人对菊花倍加称誉，菊花被称为花卉“四君子”(梅、兰、竹、菊)之一，就是明证。菊花是我国传统名花，有悠久的栽培历史。菊花不仅供观赏，布置园林，美化环境，而且用途广泛，可食。可酿、可饮、可药，与人民群众的生活密切相联系。菊花有其独特的观赏价值，人们欣赏它那千姿百态的花朵，姹紫嫣红的色彩和清隽高雅的香气，尤其在百花纷纷枯萎的秋冬季节，菊花傲霜怒放，它不畏寒霜欺凌的气节，也正是中华民族不屈不挠精神的体现。今日菊花仍然为我国十大名花之一，受到广大人民群众的喜爱。我国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给我们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。
菊花入诗，从晋代大诗人陶渊明一首：“芳菊开林耀，青松冠岩列，怀此贞秀姿，卓为霜下杰。”开始，菊花便成了历代文人雅士咏志、抒怀的对象。
在古人的咏菊诗中，当推唐末农民起义军领袖黄巢的两首为最佳：“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。”“待到秋天九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”
在咏菊诗词中最著名的莫过于女词人李清照的《醉花阴》：“ 薄雾浓云愁永昼，端老销金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。 东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦！”
唐·太宗《赋得残菊》
阶兰凝暑霜，岸菊照晨光。 露浓希晓笑，风劲浅残香。
细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。 还持今岁色，复结后年芳。
唐·杜甫《云安九日》
寒花开已尽，菊蕊独盈枝。 旧摘人频异，轻香酒暂随。
唐·白居易《咏菊》
一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。 耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。
唐·元稹《菊花》
秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。 不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
唐·李商隐《菊花》
暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。 陶令篱边色，罗含宅里香。
几时禁重露，实是怯残阳。 愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。
宋·苏轼《赵昌寒菊》
轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。 欲知却老延龄药，百草摧时始起花。
宋·杨万里《咏菊》
物性从来各一家，谁贪寒瘦厌年华？ 菊花白择风霜国，不是春光外菊花。
明·唐寅《菊花》
故园三径吐幽丛，一夜玄霜坠碧空。 多少天涯未归客，尽借篱落看秋风。
董必武《赏菊》
名种菊逾百，花开丽且妍。 秋容圃外淡，春意眼前旋。
造化功谁与？勤劳智自专。 赏心邀客共；歌咏乐延年。
陈毅《秋菊》
秋菊能傲霜，风霜重重恶。 本性能耐寒，风霜其奈何！
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