山西名产晋城红果

晋城红果(晋城山楂)为山西传统名果，为中国八大产区之一，主要产于晋城市郊泽州县陈沟乡、下村乡两个乡。

晋城市泽洲县栽培山楂始于公元18世纪，陈沟乡杨坪村古庙的碑文中(1890年立)记载:“吾村向来山多地少，衣食无所依靠，故先人培植红果树为糊口之资。”

这里的山楂主要有2个品种，一种味道酸中有甜，另一种则甜而不酸，果实呈圆形，阳面朱红色，阴面红色，果实表面有光泽，果点大而稀疏，果肉紫色或粉色，组织细密，果实风味突出。

山楂有丰富的营养价值，且用途广泛，优良的泽州红山楂吃起来酸甜可口、清新怡人，既能助胃清肺，又可加工成10多种山楂系列食品。