在马达加斯加待了也有一段时间了，发现这边餐厅做饭都很慢，通常一顿午餐需要一两个小时，等我们的饭做好了，恐怕都饿的没力气吃饭了。今天我们选择了一个海滩边的本地餐馆，揭开制作时间这么长的原因。
在点好了饭菜，就去后厨看看他们的制作方法吧。他们切洋葱是用水果刀切的。这样一个一个的切，虽然这样切可以切的很细致，但是很费时间。
在后厨的旁边是一个用竹栏围起来的房间。冒死拍了里面的布置，应该是他们自己煮饭生活的地方。地上还有一条水沟从中间穿过，处理其中的污垢以及生活垃圾。
看完竹子屋后，小姐姐的洋葱才刚刚切好，端入厨房。接下来要去切青椒，他们还是用水果刀来切，难道她们不用菜刀切菜的（可能是用水果刀切的话，可以切的更加细致吧。）。在菜桌上有很多苍蝇在飞，就不给大家细看了。
本地餐厅的价格相比于法国餐厅价格会便宜很多，而且在本地餐厅会有炒饭和面条，这里的牛肉炒饭细节特别丰富。牛肉都会切碎了放在里面，而且还会放虾仁和其他海鲜。鸡肉炒饭还会很细心的帮你把鸡骨头剔除。一份炒饭只要20元。叉子配合水果刀切鸡蛋饼。
我们注意到他们炒菜用来翻炒的厨具居然是调羹，使用的木炭生火煮饭。所以热起来，把食物煮熟需要大量的时间。
过去了40多分钟后我们的炒饭和面条总算是端上来了就感觉这个炒饭的形状有点怪。在桌子的下面还特地换了一块桌布，家里几块木垫。
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