主料
・・・・・・・・四季豆・・・ 300g
紅辣椒・・・ 50g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
糖・・・・・ 適量
生抽・・・・ 適量
蒜・・・・・ 適量
1: 食材：四季豆洗淨去筋並摘成段
2: 食材：紅辣椒切粗絲
3: 蒜切末
4: 鍋內不要放油，下四季豆用小火煸
5: 待四季豆煸軟後盛出
6: 鍋內放入少許油加熱
7: 下紅辣椒和四季豆翻炒，並加少許的鹽、糖和生抽調味
8: 起鍋前加入蒜末翻炒2分鐘
9: 起鍋裝盤
烹飪技巧:
四季豆一定要做熟了才能吃。
分享到:
