在郑州就有这样一家店，老板要求每晚打烊前，将未卖完的卤食免费发给环卫工人。天气炎热，不少饭店都宣称：食品新鲜，绝不过夜。在郑州就有这样一家店，老板要求每晚打烊前，不能留下未卖完的卤食。可剩下的食物咋办？他的做法十分暖心。
郑州市二七区一家卤食店前，数十位穿着黄色背心的环卫工人排起长队，按手中的票号，领取两盒已装好的卤味。透过一次性打包盒，可以看到里边有鸡腿、鸡翅、鸡爪、牛肚儿、猪头肉等十多种卤食美味儿……
领了卤味的环卫工介绍称，这家卤食店每天打烊前，都把未卖完的食物，免费发给环卫工人，已经持续一个多月了。
旁边一店铺老板称，每晚七点多，就有环卫工开始在这家卤食店门口排队，晚上八点半，卤味店的工作人员就挨着给排队的环卫工发领取编号。然后，将当天未卖完的所有卤食，装盒打包送出。
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