东北人冬天离不开的几道硬菜，全部都吃过，说明你是正宗的东北人

酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。东北人冬天离不开的几道硬菜，全部都吃过，说明你是正宗的东北人

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。东北人冬天离不开的几道硬菜，全部都吃过，说明你是正宗的东北人

东北铁锅炖大鹅，东北名菜。东北人冬天离不开的几道硬菜，全部都吃过，说明你是正宗的东北人

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。东北人冬天离不开的几道硬菜，全部都吃过，说明你是正宗的东北人。