中醫認為伏天主要暑、溼、熱三氣當道，三氣最易侵襲脾胃，導致脾胃功能下降，氣血不足，從而出現食慾不振、腹脹、便秘或腹瀉、全身倦怠無力、心悸、失眠等等症狀。因此，要打好暑季“保胃戰”，防止腸胃疾病秋後算賬。
7種方法全方面保護你的胃
01
養成良好的飲食習慣
食物以清、軟、松為主；進餐要科學，宜坐著吃飯不宜站立或蹲著吃；宜定時定量，每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食；宜少吃多餐，飯只吃七份飽，避免過飢或過飽或暴飲暴食，改掉“廢寢忘食”、飢一頓飽一頓的飲食習慣，使胃保持有規律的活動。
02
細嚼慢嚥
吃飯太快會增加胃的負擔，造成胃部肌肉疲勞，胃動力下降，容易導致胃受傷。因此對食物要充分咀嚼，可使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
03
溫度適宜
我們吃的食物的溫度最好是“不燙不涼”的，不要吃生、冷、硬的食物，對於過燙、過冷、過硬的食物吃下去之後，會刺激到我們的胃黏膜從而引發胃病的。
04
飲水擇時
最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，湯最好飯前喝。
05
飯後莫運動
俗話說，飯後百步走，活到九十九。但“飯後”絕非是剛吃完飯，應在飯後20～30分鐘開始散步，這樣有利於消化。
06
避免刺激
酒精和香菸中的尼古丁都能刺激胃粘膜，導致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失調，引發胃病，因此，要想保持或恢復胃的健康，對菸酒必須要有節制。少吃辛辣，如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙燻等食物；少飲濃茶、咖啡等刺激強烈的飲料。
07
注意防寒
我們一定要注意保暖，夏季空調房間內過於寒冷的話會使得整個胃的的活動減緩可能會出現胃痙攣現象的，所以我們一定要注意保護好胃部，不要受涼。
7款養胃藥膳
蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
製法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
雙魚湯
原料：花膠100克，鮮魚腥草100克。
製法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15克。
製法：將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
人參煨豬肚
原料：豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。
製法：將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛溫食。
適應：可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食慾不振、大便洩瀉等症狀。
蓮子粥
原料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。
製法：蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後 倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。
功效：有補中燥溼、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。
適應：適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
雞蛋三七燉
原料：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g。
製法：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，燉熟，再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，
適應：適用於上腹疼痛、嘔吐、噁心、噯氣等。
佛手扁苡粥
原料：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g。
製法：豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用於胃脘灼熱疼痛，口乾口苦，心煩易怒，便秘等。
本文內容來自海上中醫健康館！
閱讀更多 樂聰壹訊 的文章
