探店→哈爾濱」第69期:老三輔朝鮮餐館:環境不咋地、味道嘎嘎地

探店→哈爾濱」第69期:老三輔朝鮮餐館:環境不咋地、味道嘎嘎地

老三輔朝鮮餐館

推薦理由 環境不咋地、味道嘎嘎地

在哈爾濱有很多的朝鮮餐館,口味好的大多都是由地道的鮮族人在經營,那些能夠經得起時間推敲的定都是值得推薦的好店,我們今天要介紹的就是位於三輔街上的朝鮮老店——老三輔朝鮮餐館

老三輔經營了27年,的確稱得上是老店了,大多這樣的老店都會有一兩種闖蕩江湖的看家菜。最初瞭解他家還是聽朋友說的,強烈推薦他家的烤牛肉,後來去吃過之後才知道這幾乎是一道桌桌必點的招牌菜,去他家不吃烤牛肉就等於白來了。因為是桌桌必點,所以老闆很人性化,都是提前準備好了半成品,待顧客點餐後即可馬上上桌。點火,開燒,因為是半成品,所以烤一會兒就可以吃了。牛肉嫩嫩的,味道有點辣,有點甜,很香,點烤牛肉還附送一碗豆腐,牛肉吃差不多了就可以把豆腐下鍋裡燉豆腐吃,味道也是極好的。就連湯也是香香甜甜的,喝過後回味無窮。

老店開業於1989年,原址在三輔街154號,2007年動遷後搬到現在的地址,三輔街151號。經過溝通我們瞭解到,創始人是老闆黃光巖的母親金山玉女士,現年已經80多歲了,因為是鮮族人,又做得一手地道的朝鮮菜,當年才有了開辦朝鮮餐館的想法。黃光巖之前是在秋林上班,因為對餐飲和美食的熱愛,空閒時間一直幫母親打理店面。直到2005年老秋林被買斷,黃光巖開始全職打理餐館。

還有要推薦的就是牛肉絲,這菜同樣是桌桌必點,裡面有用油炸過的辣椒絲和蔥絲做輔料,與牛肉絲拌在一起,入口很香!!!

探店→哈爾濱」第69期:老三輔朝鮮餐館:環境不咋地、味道嘎嘎地

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