探店→哈尔滨」第69期:老三辅朝鲜餐馆:环境不咋地、味道嘎嘎地

探店→哈尔滨」第69期:老三辅朝鲜餐馆:环境不咋地、味道嘎嘎地

老三辅朝鲜餐馆

推荐理由 环境不咋地、味道嘎嘎地

在哈尔滨有很多的朝鲜餐馆,口味好的大多都是由地道的鲜族人在经营,那些能够经得起时间推敲的定都是值得推荐的好店,我们今天要介绍的就是位于三辅街上的朝鲜老店——老三辅朝鲜餐馆

老三辅经营了27年,的确称得上是老店了,大多这样的老店都会有一两种闯荡江湖的看家菜。最初了解他家还是听朋友说的,强烈推荐他家的烤牛肉,后来去吃过之后才知道这几乎是一道桌桌必点的招牌菜,去他家不吃烤牛肉就等于白来了。因为是桌桌必点,所以老板很人性化,都是提前准备好了半成品,待顾客点餐后即可马上上桌。点火,开烧,因为是半成品,所以烤一会儿就可以吃了。牛肉嫩嫩的,味道有点辣,有点甜,很香,点烤牛肉还附送一碗豆腐,牛肉吃差不多了就可以把豆腐下锅里炖豆腐吃,味道也是极好的。就连汤也是香香甜甜的,喝过后回味无穷。

老店开业于1989年,原址在三辅街154号,2007年动迁后搬到现在的地址,三辅街151号。经过沟通我们了解到,创始人是老板黄光岩的母亲金山玉女士,现年已经80多岁了,因为是鲜族人,又做得一手地道的朝鲜菜,当年才有了开办朝鲜餐馆的想法。黄光岩之前是在秋林上班,因为对餐饮和美食的热爱,空闲时间一直帮母亲打理店面。直到2005年老秋林被买断,黄光岩开始全职打理餐馆。

还有要推荐的就是牛肉丝,这菜同样是桌桌必点,里面有用油炸过的辣椒丝和葱丝做辅料,与牛肉丝拌在一起,入口很香!!!

探店→哈尔滨」第69期:老三辅朝鲜餐馆:环境不咋地、味道嘎嘎地

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