答題金榜題名

存在便秘的人群是需要緩解和治療的，不然腸道蠕動變慢，宿便聚集，易導致毒素吸收，造成直腸病變，還易引發痔瘡。而且，大腸可吸收水分，長時間不排便，水分吸收過多，大便變得更硬，更難排出。

那食用哪些食物可促進排便呢？下面咱們來了解一下。

燕麥

燕麥營養高，膳食纖維含量多，可加促腸胃蠕動，有助排便。

泡菜

泡菜裡膳食纖維可於腸道里吸收水分，讓大便體積變大，加促腸道蠕動，可緩解腸道壓力，有助排便。

紅薯

紅薯具膳食纖維、寡糖，於大腸有益。常吃紅薯能降低血漿膽固醇，且令皮下脂肪減低，避免過於肥胖。因它體積大、具有飽腹感，所以不會過量食用。纖維素於腸道內不可吸收，影響醣類轉成脂肪，可加促大便排洩，緩解便秘。

海帶

海帶具可溶性纖維，比一般纖維更好吸收，可順暢腸道，有助排便。

香蕉

香蕉裡富含纖維素，能提高腸胃消化，有助排便。但要注意香蕉要飯後食用，不宜空腹吃。

多喝水

現在人們工作壓力大，忙起來常忘記喝水，這不利於健康，所以平時要多喝水。大便具足量水分才能變軟。

多吃蔬果

隨著快節奏生活，不少人在飲食方面不夠健康，常食用一些快餐，肉食，常喝酒等，對於蔬菜食用較少，蔬果裡存在多量纖維素，能加促腸道蠕動，加大大便體積，腸道通過變大糞便刺激，便可產生便意，加促排便。

蘇子油

油類物質均存在潤腸作用，蘇子油中具百分之六十到七十亞麻酸，能調節內分泌，去除血液垃圾，防止心腦血管病症出現，還適合老人孕婦食用。

共享醫生網

如題，便秘是困擾許多人的慢性病，被人們稱為“難言之隱”之一。醫學上是指糞便乾燥堅硬，滯留腹腔內，造成排便困難。引起便秘的原因很多，但主要原因是長坐少動，食物過於精細，排便習慣不規律。嚴重的便秘會影響食慾和睡眠，並可引發痔瘡、肛裂等疾病。所以對於便秘的治療顯得十分重要，下面我們就來看哪些食物可以治療和減緩便秘症狀。

1、獼猴桃又稱奇異果，它不僅含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂，以及其他水果中少見的葉酸、β-胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等對孕婦和胎兒有益的營養成分，而且富含能促進腸道蠕動的膳食纖維，是改善便秘非常不錯的一種水果。

2、粗穀類食物含有豐富的膳食纖維，這種非水溶性的纖維質本身就有刺激消化道運動的效果，而且它無法被消化酵素所分解，會在腸道中發揮掃把的功效，將大腸曲折處的宿便刮除下來排出。

3、在生活中適當的飲食，經常吃山楂也是有預防便秘的效果的。酸、甘，溫，山楂不僅酸甜味美，消化液分泌，增進食慾，幫助消化之功能，對便秘患者有一定益處。脾胃虛寒者慎用。

除了上述提到的3類有助於通便的食物，另外還需要注意：

（1）食物不要過於精細，更不能偏食，增加膳食中的纖維素含量，如五穀雜糧、蔬菜（蘿蔔、韭菜、生蒜等）、水果（蘋果、紅棗、香蕉、梨等）。

（2）攝取足夠水分。每日進水量約2000毫升。每天清晨空腹飲1——2杯淡鹽水或開水或蜂蜜水，均能防治便秘。

（3）飲食中攝入適量植物脂肪，如香油、豆油等，吃什麼治療便秘或食用含植物油多的硬果如核桃、芝麻等。

（4）適當食用有助潤腸的食物，如蜂蜜、酸奶等。

（5）可經常食用一些又防治便秘作用的藥粥如芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、紅薯粥等。

（6）少吃強烈刺激性助熱食物，如辣椒、咖喱等調味品，忌飲酒或濃茶。

頑固便秘還是需要到醫院就診，希望對您有所幫助。

中華醫學科普

想要天天排便光靠食物其實也是不夠的，最好的方式是養成“定點排便”的習慣。固定時間點排便的好處很多，可以讓腸胃養成一種排便習慣，在固定的時間點產生更強烈的蠕動，能夠產生更強的便意，這樣就更利於排便了。最好的時間是造成6~8點之間，這時候是大腸蠕動最積極的時候，因此也更容易產生便意，即使不在這個時間點排便，最好也找到自己適合的時間點，固定時間排便，這樣可以有效預防便秘。

要說吃什麼食物能夠通便的話，那必定就是富含水分和膳食纖維的食物了，日常的果蔬都有這個效果，另外全穀物類食物，粗雜糧雜豆也是很好的選擇，只不過雜糧雜豆中缺少水分，其中也富含很多不溶性的膳食纖維，因此需要及時補充充足水分，否則會讓大便更幹，難以排出。膳食纖維是可以抵抗腸道吸收的物質，它能夠深入一些難以到達的地方，清楚裡面的雜物，然後隨著排洩物一同排出，還可以增加腸道微生物菌群的健康程度。水溶性膳食纖維能夠吸收大量水分，軟化大便，因此我們可以更容易排便，不榮幸膳食纖維能夠增加食物體積，促進胃腸蠕動，也是可以幫助我們排便的。當然，日常多喝水、多運動的話，也有利於通便。

只有營養師知道

首先要更正一下，“天天排便”是不夠科學的，並非人人都需要每天排便。雖然不要求天天排便，但是如果一週排便次數小於三次，那就屬於便秘了。

研究發現，水分和膳食纖維都可以促進腸胃蠕動，使大便變得柔軟，有促進排便的功效。因此多喝點水、多吃含水分和膳食纖維的食物能有效防止便秘。

1.多吃蔬果和粗雜糧 蔬菜、水果、粗雜糧中富含膳食纖維。膳食纖維一方面可以增加糞便的體積，刺激排便，另一方面，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，也能促進排便。

2.選擇有些益生元產品，比如菊粉等，對緩解便秘有一定效果。

3.喝酸奶，酸奶含有活的乳酸菌，是大腸內正常的有益菌群的主力，補充乳酸菌可以改善糞團的性狀，促進糞便排出。

4、大量飲水。當便秘時，短時間內大量喝水，可軟化糞便，並增加大腸內的壓力，促進糞便排除。

5.少吃多油食物，它們可能影響激素分泌，導致內分泌紊亂，影響體內的代謝過程，也有可能造成便秘。

除飲食外，還要加強運動，通過運動促進胃腸蠕動，或者採用腹部按摩的方式，早起和睡前，雙手重疊在一起，按順時針在肚臍周圍按摩，也可加強腸道蠕動，促進排便。

營養百事通

先說一下，便秘是一種症狀，可由多種器質性疾病導致（包括腸道疾病、神經系統疾病和肌肉疾病等），也可能是功能性的疾病，還可能是亂用藥物，當然也可能只是不良的飲食習慣和不健康的生活方式導致的。一般遇到便秘的困擾，可以先嚐試改變不良的飲食習慣，如果不見改善甚至加重，或持續時間較長，就應及時去醫院檢查，找出病因，有針對性的進行治療。

一般飲食和生活方式上主要注意以下幾點：

1、多喝水，便秘的主要症狀就是大便乾結（水分少）、排便困難，因此，多喝水對防治便秘很重要，中國營養學會建議普通成人每天應喝1600毫升左右的水，如果經常有便秘，應該至少每天2000毫升以上，同時要多喝一些清淡的粥湯，比如小米粥、紫菜湯、西紅柿湯等等。

2、多吃富含膳食纖維的食物，主食中粗雜糧（燕麥、全麥、黑米、小米、玉米）、雜豆（紅豆、綠豆、扁豆、芸豆等）和薯類（紅薯、山藥、芋頭、土豆等）是富含膳食纖維的，蔬菜水果也是富含膳食纖維的，尤其是綠葉菜（菠菜、芹菜、西蘭花等）和菌菇海藻類（如香菇、木耳和海帶），日常飲食應該增加這些食物的攝入。

3、多運動，適量運動可增加胃腸道蠕動，從而促進排便，尤其是那些久病臥床，運動量少的患者，哪怕每天只是攙扶下下床多走幾次，也是對防治便秘有益的。

4、養成良好的排便習慣：研究發現，結腸活動一般在晨起和餐後更為活躍，可以每天在晨起或者餐後2小時內嘗試排便，養成良好的排便習慣。

5、此外，適當服用益生菌，直接補充膳食纖維製劑（很多醫院營養科都有，含不可溶性膳食纖維的效果更好)，對防治便秘也是有益的。

對於多數人來說，確實每天1~2次排便比較常見，但也不必強求天天排便，只要沒有排便困難，每週排便不少於3次也是完全正常的。

營養科普趙之德

現在很多人一提到治療便秘，方法就主要是水的飲用量及膳食纖維攝入量，不過很多便秘的人應該都發現，我就是按照建議的多吃蔬菜水果以及雜糧，怎麼好像效果沒那麼好呢？

其實沒效果是很正常的，因為我們只是發現充足的膳食纖維以及飲水有助於排便正常，但是是否我多吃富含膳食纖維的食物就一定能預防或者治療便秘呢？這就涉及到臨床試驗的問題。

這也是我一直在提倡循證醫學的原因，蔬菜的確富含膳食纖維，但是否真的對便秘有改善作用，要看有沒有經過嚴格的實驗設計。其實有關蔬菜能否預防或治療便秘目前是缺乏證據的，從我個人的工作上也收到了許多否定的答案。那對於這個問題我們能給出肯定的答案是哪個食物呢，就是紅薯，這種薯類食物目前具有充足證據（RCT研究）可以證明能預防或治療便秘。

這是一個包含128例中國人群的隨機對照臨床試驗，證明每日食用200g紅薯可以治療便秘患者的症狀。

這是一個包含100名中國產後婦女的臨床隨機對照實驗，結果發現在產後6h內進食200g紅薯（甘薯）可以提前產婦首次排便時間，同時每天進食紅薯有助於降低大便乾硬，預防便秘發生

所以對患有便秘的人群，在每日獲取充足的蔬菜（500g），豆類（25g大豆）以及雜糧（80g）的基礎上，可以嘗試每日食用200g紅薯，也許會有不錯的效果。

圖片來源均為網絡，如有侵權請聯繫作者刪除

馮生健談

每天排便有助於身體健康，但就是這麼簡單的排便對於便秘患者來說也是困難重重。其實要想促進天天排便不僅對食物有要求，還要養成良好的排便習慣。

現代人生活節奏加快，很多人都是等到忙完了才去上廁所，而不是有了便意就去廁所，久而久之有可能就會導致便秘，從而引起腹脹、口臭等一系列問題。養成良好的排便習慣最好從幼年時期開始，每天晨起即如廁，排掉宿便；或者是在飯後藉助食物對胃腸的刺激增加腸道蠕動以促進排便。

養成良好的排便習慣後也要結合飲食輔助排便。尤其是有排便困難的人群，建議多吃粗纖維的食物，如芹菜—含有多種維生素和大量粗纖維，能促進消化吸收和胃腸蠕動同時補充人體所需的維生素；紅薯—富含大量的膳食纖維，因其所含有的纖維不能在腸道內被吸收，故而有促進大便排洩，改善便秘等排便困難的情況。每天可以適當的飲用蜂蜜水，蜂蜜有潤滑腸道的作用，有助於排便。另外，有條件的話可以適當飲用常溫酸奶，其中所含有的益生菌有助於腸道消化吸收和蠕動。此外，還有蘋果、香蕉、蘿蔔、香菇、燕麥片等均有助於排便。

在日常生活中少吃辛辣油膩刺激性食物，如辣椒、肥肉、燒烤等食物易引起飲食積滯胃腸，增加排便困難。在吃完飯以後可以適當的散散步，活動一下以促進胃腸蠕動。與此同時還要保持心情的舒暢，情緒的大起大落也會不利於排便。

對於平時有排便困難的人群，避免長期使用像果導片、蘆薈膠囊等含有大黃、蘆薈成分的排洩藥，以免形成結腸黑變病使排洩更加困難。

本期答主：宋豔琦，醫學碩士

歡迎關注生命召集令，獲取更多有用的健康知識。

生命召集令

晶晶湯瞭解大家都已經知道了要吃纖維素促進排便，認為嚼不動的那些梗子就是粗纖維，但是膳食纖維並不是像我們認識的那樣。這真是一個好問題。

有的客戶來問晶晶湯：“為什麼我每天都吃很多生菜沙拉，但還是便秘呢？”蔬菜是我們大眾認為纖維素含量最豐富的食物，相對於肉、精製穀物來說，確實纖維素豐富。但是蔬菜的水分含量非常高，所以按單位重量（每100g）來計算時，卻並不一定是這樣。

這裡是生菜的營養成分，每100g生菜中含有0.4克粗纖維。

驚訝吧，同樣重量的大米中纖維素可比生菜要多呢。而且由於白菜水分多，同樣重量的白菜體積會比大米大很多，所以看起來是很大一坨蔬菜呢。所以你只是自以為吃了很多纖維素，但實際上並沒有！

其實市面上有很多賣膳食纖維，其中也有不同的種類，功能不同別吃錯呢。膳食纖維分為可溶性和非可溶性的，可溶性包括果膠、樹膠、低聚糖等，可以理解成通常質地較黏的。非可溶性包括木質素、半纖維素、幾丁質等。

可溶性纖維素的功能：降血脂、抗餓、平衡血糖，也就是說它們會在血液層面發揮作用。非可溶性纖維素功能：增大糞便體積，防便秘。沒錯，我們要想每天拉粑粑舒服，要補充的是非可溶性膳食纖維才對。那哪些是呢？

是不是和你預想的不太一樣呢？水果大多是可溶性膳食纖維，包括健康食品燕麥，都是有點粘粘的。看起來粗糙一點的就是讓我們大便通暢的不溶性膳食纖維了。不過這還沒完，我們還要來比較一下這些膳食纖維的含量有多少。

哈哈，是不是和預想的差距更大了？我們平時吃的嚼不爛梗子多又硬的芹菜竟然是低纖維蔬果！大部分常見軟蔬菜都是低纖維。而中等纖維、高纖維則是一些較硬葉菜或塊莖類食物。每天想要大便通暢，至少要吃到25克以上的纖維素才行。

晶晶湯的山海經專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！

聽說點讚的人都能光吃不胖還發大財哦！

晶晶湯愛健康

促進排便的食物幾乎都是作用於腸道的。什麼樣的食物會作用於腸道呢？那就是富含膳食纖維的食物。膳食纖維是不能被人體消化道分泌的消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖和木質素。膳食纖維可以分為總膳食纖維，可溶性膳食纖維，不可溶性膳食纖維。不溶性膳食纖維具有吸水性，可以增加糞便的體積，機械性刺激使腸壁蠕動，糞便含水量變高了，硬度就減小了，也利於排便。另外，可以被結腸內的細菌發酵產生短鏈的脂肪酸和氣體刺激腸道粘膜，從而促進糞便排洩。對於不同的膳食纖維來源，吸收水分的作用差異較大，穀類食物裡面的膳食纖維要比水果和蔬菜類纖維能更有效地增加糞便體積和防治便秘。具體來說，比如香蕉、紅薯、粗糧都有助於排便。但是吃了太多的膳食纖維或者對於有消化道疾病的患者來說吃多了會導致腸道脹氣，腹瀉。

參考文獻：李勇, 主編. 營養與食品衛生學. 北京大學醫學出版社.

關注“醫學慕課”頭條號，更多健康問答輕鬆看

醫學慕課

兩個原則..

說到食物促進排便, 說到底無外乎以下兩個要點:

\t1. 增加便便體積(畢竟得有的拉);

\t2. 增加腸道潤滑性(俗稱的潤腸).

增加便便體積

\t高纖維食材: 這裡首當其衝就是高纖維類食材, 它們本身可以為體內便便的形成創造基礎條件, 其中又可以分為以下兩類, 即

• 粗纖維: 這部分主要指人體完全不能吸收的纖維, 最常見的富含粗纖維的食物是葉片類蔬菜, 比如西蘭花, 芥蘭, 菠菜, 甘藍等等..

  
  

• 水溶性纖維: 這裡最常見的就是 ‘果膠類’, 它們既有一定高纖維食材的作用, 也可以兼顧潤腸的效果, 比如蘋果, 燕麥, 雜糧粥等, 都是富含水溶性纖維的食物.
  

\t水: 適當增加水分的攝入也可以幫助體內便便的形成.

增加腸道潤滑性

\t油脂類食材: 這類食材主要是幫助咱們增加腸道潤滑性, 當然各位小夥伴也得注意一下熱量, 畢竟油脂類的熱量是較高的, 一不留神容易超(1g脂肪 = 9kcal).

• 各種食用油: 若單從潤腸的角度出發, 無論是動物油脂還是植物油脂的效果都同樣顯著, 但考慮到人類對於動物油脂的代謝普遍不如植物油脂, 這裡老肖恩還是更推薦後者, 比如麻油, 菜籽油, 花生油等, 再適當的配合動物類的魚油, 或其它類型的油脂.

  
  

• *堅果: 堅果也富含油脂, 但請注意要充分咀嚼, 否則會增大消化負擔, 另外堅果中的蛋白質含量也很可觀, 需要控制攝入的小夥伴也可以注意下.
  

一些其他方法

\t黑咖啡: 這個其實屬於刺激腸胃脫水的食物, 其實可以理解為相對天然的瀉藥, 但請儘量不要空腹喝, 不然刺激會太大, 以及如果對咖啡有不良反應的小夥伴請謹慎. 除此之外, 黑咖啡這類食物其實屬於 ‘治標不治本’ 的方法, 長期單獨使用會讓其有效性大打折扣, 所以歸根結底還是需要以健康食材為主, 專心搞定前兩項.=

好了, 關於 ‘吃什麼食物可以促進排便?’ 的問題我們就先討論到這裡吧, 希望上述內容能對你有所幫助, 我是老肖恩, 咱們下個問題見.3.

關鍵字: 養生 健康 吸收