中國的早點就像是歡快的少女，親切動人。
而在日本，早飯是位冷峻的小子，他從不拋頭露面，卻已深入人心。吃早餐這個事情，可以說是霓虹國人心中的一條鐵律。
日本的早餐業，不會破壞每一個清晨的寂靜。你幾乎找不到任何一個賣早飯的小攤檔，日本人的早餐，一般都在家裡吃。
在日本，早飯和午飯一樣是一餐，要有白飯，要配湯。全職太太一般會早起為家人做好早飯和午飯便當，一個好妻子或一個好媽媽，是日本男人生活質量的保證。
當然日本還有個文化領我比較深刻，日本老齡化很嚴重，一個自助餐廳服務人僅兩個，其中一個還在裡面。所以他們到時間停止接待，並開始收拾。而我們必須自己理好自己吃的那桌，把盤端過去，這種自理化習慣也是日本老齡化的一個縮影。
再來說說日本國人，他們一般都在家裡吃早飯，這個和日本人的架構有一定關係，日本的全職太太會一早起來會做好全家人的早飯和中午便當，然後全家人吃完飯分別出門。日本人早餐很少吃粥、面之類的流食 ，而是以米飯為主。
日本全職太太就是全家的營養師，負責一家人的飲食和營養，據說日本男人如果要出差的話，必須把自己每天的早中晚三餐拍照給太太，已徵求對方的意見。
全職太太會一早起來做好全家人的早飯和中午便當，然後全家人吃完飯分別出門。早餐很少吃粥、面之類的流食，而是以米飯為主，味增，納豆，烤魚之類的，不過烤魚是必須的。前幾年日本大阪還出臺了一條新規定：凡早餐的售賣點，要做到“套餐中必須有魚”。哈哈
中式料理雖然也講究食材本身，但更多的講究借味或混味，通過不同種的烹調方式，同樣的食材卻能做出不同的味道風格。而且中式養生是最注重陰陽調和，所以中醫理論多以溫熱的食物最為養胃。不知大家是否注意，如果去韓國、日本、歐洲、美國等地旅遊，即使是酒店的早餐，經常供應帶冰的冰水。這就是差異。
他們認為，要想實現極度的利己，最好的方式就是大家不犯規不越界，那麼首先自己先做到，再監督其他人一起做到。所以在日本公共場合的規矩，估計比家裡的規矩還要嚴苛。
比如，地鐵、公交、商場等地點，除了指定的用餐區以外，其他區域都是嚴禁吃東西的。大街上雖然沒有明文規定不允許吃東西，但因為禮儀的問題，日本人認為當著別人吃東西，是種很不尊重人的表現，也不美觀，所以也就都很自覺自律。
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