在昆明，人均100多几乎可以吃上一顿海鲜大餐了，可在这家素食馆，136一个人的素食餐，不提前和师姐说，直接找着去居然还吃不到！
这家素食馆不在街边，也不在商圈，背街背巷却引得无数人找着去吃，
之前去吃，就因为没提前说，只吃到了五十八一个人的精致餐。
这次整整提前一周说好，勒紧裤腰带也要去吃一回这136一个人的珍宝餐（平常靠吃土为生的码字党伤不起）！
一百三六一个人的素食，听起来似乎不可思议，
可看着满满一桌“异于平常”吃到的素食菜式，
羊肚菌炖盅、松茸捞饭...实在忍不住想感叹一下，我在昆明这家店吃到的怕是“假”素食吧！
- 一百三十六的珍宝餐-羊肚菌炖盅
野生羊肚菌是与松露、松茸等齐名的野生菌，是珍贵稀有又价格昂贵的山珍贡品，
这里的野生羊肚菌全部来自藏地香格里拉，就营养价值和口感来说，是人工种植比不了的。
此汤品是各大酒店才有的高级汤品价格不菲，
往往宴客的时候会点来招待客人，小小一盅就至少一百多元了，
原盅慢炖三小时，所以不提前和师姐说那根本吃不着。
野生羊肚菌对比人工种植的个头相对较小，菌香味更加浓郁，口感更细嫩，
汤中还搭配了板栗、花生、枸杞等，汤色浓郁之余泛着清透的金黄色，补中益气又味道鲜美。
- 松茸捞饭
松茸具有独特的浓郁香味，口感如鲍鱼，
极润滑爽口，香气馥郁，养生滋补，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
捞饭一端上桌，一屋子都是松茸的香气，
这道松茸捞饭看起来似乎，不若龙虾、鲍鱼、花胶捞饭那般活色生香，
然而直至入口，方才焕然大悟。
原来野生菌的鲜香，竟然可以如此强大，尤其是碗中的香米纵情融于菌菇汤汁中时，
鲜而不腥香而不腻的口感，舒缓中带有波澜，令人沉醉。
- 包烧菌菇
一道道素食，全是精致珍馐，
不论从创意还是口感，简直是刷新了我对素食的认知。
包烧，以其独特的烹饪方式可以防止食材烤焦，
可以使食材在烤的过程中受热均匀，有效保留食材原有的香气和色泽，
打开锡纸香味瞬间扑面而来，吃起来更是浓郁鲜香。
手卷和底层的菌菇吸足了汁水，味道鲜纯，香中带点微辣，十分美味（底层的菌菇是随时令更换哦）。
旁边黑乎乎藏在松仁中的黑松露可是好东西，
黑松露以其极高的营养价值和极为苛刻的生长环境而闻名于世，
散发独特的香气，是丰富而有益健康的“黑钻石”。
- 精汤纸火锅
不论是五十八的、八十六的还是一百三十六的都有这锅精汤纸火锅，
堪称是这里人手一锅的必吃美食了。
一张纸+一朵火焰，在折的像花一般的纸上摆满各种食材，
形式感可谓做得足足的，颜值满分。
说是纸火锅，真的就是用纸来煮火锅，利用了纸可吸收杂质的特性，来维持汤底的清爽，
口感清爽不腻，让久煮的食物保有原本的鲜美。
精心熬足3个小时的精汤馥郁飘香，每天只有2锅，卖完就没了，来晚了吃不到，
食材吸收汤汁变得软嫩，配料激发食材本身的味道，再蘸一下独家秘制的蘸碟，简直惊艳味蕾。
- 芋头糕
纯手工制作的芋头糕，外形精致小巧，很是招人喜爱。
轻轻一切便分开，里面满满都是苏子，入口细腻松软不散，绵甜清香而不腻。
- 木瓜银耳桃胶
这份木瓜银耳桃胶简直是养颜圣品了，木瓜鲜美兼具食疗作用，多吃可延年益寿，
银耳和桃胶富含丰富的胶质，滋阴养肺、清血降脂，绵绵润喉，还能美容养颜。
琥珀般的桃胶，来自桃树的恩赐，从桃树干上天然渗出，晶莹剔透惹人怜爱。
小火慢炖，银耳桃胶足足炖够4个小时以上，桃胶似果冻般的口感，吃起来软糯爽滑，
一盅带着玫瑰香的桃胶银耳，一勺入口温润绵滑。
- 有机火麻仁露
这杯有机火麻仁露，看似不起眼，却几乎人手一杯，它的受欢迎程度可见一斑。
用新鲜有机火麻仁磨出的火麻仁露，特有的香气，味道清新香醇，
喝一口，润喉去燥，使人整天都神清气爽。
搭配好的套餐，早已富含身体所需的营养元素，一周吃一次素食，正好还能给身体减减负~
吃完发现，这才是货真价实用心烹制的真素食，之前一定是我对素食的“打开方式”不对！
- 蕙蘭心素食馆
所有这一系列自创的素食美食都是出自蕙蘭心素食馆贺师姐的巧手，
年过六旬的她还专门去学了营养师，她做素食始终坚持不添加味精和添加剂。
吃素的人能做到“我行我素”，足以抵抗各种诱惑，常年来贺师姐一直选用原生态种植有机食材，
制作素食所用的配料，都坚持自己炒制，连烹制用的油都是她亲自收购菜籽现场值守现榨的。
更别说那货柜上堆得满满当当精选自各地最原生态的食材，
“素”本身就是“白色”的意思，也指洁净健康，只有用好的食材才能做出最健康的美食。
整个餐厅平淡、朴实，给人一种“脱俗”的感觉，一物一器都带来平和的归属感，
坐在19楼的高楼上，能俯瞰半个昆明城，吃素让人体洁净、更让内心清净，没有“荤”的“烦”，让人抛开杂念，内心无比平静。
店里还准备了一些宗教及倡导健康饮食的书籍，
有人素食，是为了赶时髦，有人则是为了健康，但在这里更多的倡导健康饮食习惯。
作为一个有信仰的素食匠人，贺师姐希望能多一些回馈，
于是定了下个月（9月）的九号这一天无偿的供应贺师姐烹饪的素食简餐，
每个人四菜一汤，上午和下午各一百个，一共有二百份（因店面大小限制，所以是计划供应）。
素食，一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，
周一吃素，已经逐渐成为符合时代潮流的一种生活方式(这从很多人在这里包场吃素就能看得出来)。
这神秘感十足的蕙蘭心健康营养素食馆在哪里，昆明市吴井路183号百富琪（吴井路与春城路交叉口）A座1901就是了，到了19楼出了电梯就能找见，地下有个停车场。
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