今天小編要說的並不是芒果的吃法，而是要跟吃貨們介紹一下芒果的種類，大家都知道海南盛產芒果，但是今天我所要說的這些芒果種類你們吃過幾種呢？
凱特芒這種芒果樹長的很大，其果實也是一樣。呈卵圓形，果皮呈現淡綠色，面向陽面的一面會出現淡紅色，單果平均重量700克左右，大者可達2公斤以上，皮薄核小肉厚，纖維少，果肉為黃色，含糖分17%，成熟期較晚。成熟期 8 月至 9 月中旬。 雞蛋芒這是一種生長在海南的特色芒果，體型如雞蛋般大小，果實卵形至長卵形。果皮呈深黃色即為成熟，肉質較結實，膩滑，味濃甜，酸甜可口。挑選：按壓果肉，成熟的芒果會很有彈性，太過柔軟表示過熟了。 
蘋果芒蘋果芒的果皮比較光滑，一般呈粉紅色，長得比較像蘋果，因此被稱作蘋果芒。果實大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。
鷹嘴芒果實比較圓，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小，可食部份佔70%，果肉肥厚，味甜多汁。挑選：果型飽滿，表皮光華無凹陷、無褶皺為好。 
臺農芒果實呈扁圓形，向陽面呈淡紅色，果實光滑，肉質鮮美、纖維少，果汁多，味道清甜爽口。是我們平日裡經常能吃到的芒果。
澳洲芒金黃色的澳洲芒是公認的優質水果，果實碩大，每個都超過一市斤。香味濃郁甜而不膩，肉質鮮嫩，堪稱芒果中的貴族。挑選：外表光滑靚麗，外表顏色呈金黃色略帶有紅色霞暈為上品。表皮出現黑斑的則是熟過頭的。 
辣椒芒最近新培育出來的新品種，因其長相相似辣椒，故被稱作辣椒芒。它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，只有細細一條。傳說中的手指芒就是它。吃的時候洗乾淨了不扒皮也行。味道很好。一般在6月份上市。
象牙芒象牙芒果實圓長肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，還有紅象牙芒，熟時表皮是紅色，可食部分佔70%，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩多汁，味美可口。每年 5 月份開始成熟。這種芒果在海南產量並不是很高。 
水仙芒果實呈卵形或橢球形，形狀較為細長，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。正宗的水仙，肉體相當的軟，不便於保存，購買之後要及時食用。挑選：應選擇皮質細膩且顏色較深的為宜，這種熟透了的水仙芒風味更佳。
呂宋芒引自菲律賓的芒果，是國際市場暢銷的優良品種。果皮淡綠，成熟後轉為鮮黃色，極薄；果肉橙黃色，細嫩、汁多、味甜，纖維極少或無，果核小，品質極佳。果實 6 月下旬到 7 月中下旬成熟，較耐貯運。以上就是小編今天要說的這些芒果，身為吃貨的小夥伴們，你們都吃過幾種呢？
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