今天小编要说的并不是芒果的吃法，而是要跟吃货们介绍一下芒果的种类，大家都知道海南盛产芒果，但是今天我所要说的这些芒果种类你们吃过几种呢？
凯特芒这种芒果树长的很大，其果实也是一样。呈卵圆形，果皮呈现淡绿色，面向阳面的一面会出现淡红色，单果平均重量700克左右，大者可达2公斤以上，皮薄核小肉厚，纤维少，果肉为黄色，含糖分17%，成熟期较晚。成熟期 8 月至 9 月中旬。 鸡蛋芒这是一种生长在海南的特色芒果，体型如鸡蛋般大小，果实卵形至长卵形。果皮呈深黄色即为成熟，肉质较结实，腻滑，味浓甜，酸甜可口。挑选：按压果肉，成熟的芒果会很有弹性，太过柔软表示过熟了。 
苹果芒苹果芒的果皮比较光滑，一般呈粉红色，长得比较像苹果，因此被称作苹果芒。果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。
鹰嘴芒果实比较圆，因尖似鹰嘴而得名。鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占70%，果肉肥厚，味甜多汁。挑选：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。 
台农芒果实呈扁圆形，向阳面呈淡红色，果实光滑，肉质鲜美、纤维少，果汁多，味道清甜爽口。是我们平日里经常能吃到的芒果。
澳洲芒金黄色的澳洲芒是公认的优质水果，果实硕大，每个都超过一市斤。香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族。挑选：外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。表皮出现黑斑的则是熟过头的。 
辣椒芒最近新培育出来的新品种，因其长相相似辣椒，故被称作辣椒芒。它比腰芒还要小，果皮是红绿中泛紫，果核非常小，只有细细一条。传说中的手指芒就是它。吃的时候洗干净了不扒皮也行。味道很好。一般在6月份上市。
象牙芒象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，还有红象牙芒，熟时表皮是红色，可食部分占70%，皮薄核小，果肉肥厚，鲜嫩多汁，味美可口。每年 5 月份开始成熟。这种芒果在海南产量并不是很高。 
水仙芒果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。正宗的水仙，肉体相当的软，不便于保存，购买之后要及时食用。挑选：应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒风味更佳。
吕宋芒引自菲律宾的芒果，是国际市场畅销的优良品种。果皮淡绿，成熟后转为鲜黄色，极薄；果肉橙黄色，细嫩、汁多、味甜，纤维极少或无，果核小，品质极佳。果实 6 月下旬到 7 月中下旬成熟，较耐贮运。以上就是小编今天要说的这些芒果，身为吃货的小伙伴们，你们都吃过几种呢？
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