明星名人參與跨界合作已經是屢見不鮮，不過凱特·莫斯 (Kate Moss) 參與的這個可能還是會讓你多看兩眼。英國倫敦梅菲爾區的“34”餐廳以這位英國超模的左胸為原型，打造了一款性感而高貴的香檳玻璃杯。
聽起來是不是很不可思議？其實這樣的“合作”並非首創：傳說早在18世紀，一位設計師曾以法國瑪麗皇后 (Marie Antoinette) 美麗的左胸為模型，打造出了淺碟香檳杯。這一典故啟發了英國藝術家Jane McAdam Freud的靈感，並邀請了Kate Moss做一次現代的演繹。
這種杯子敞口使之容易疊放，營造出氣勢強大的香檳塔。
歡樂的香檳酒自最頂層緩緩倒下，直至溢滿所有酒杯。
自古以來香檳是一種比紅酒更深得富豪名流喜愛的酒飲。
上面這副《生蠔午宴》（le déjeuner d’huîtres），是歷史上第一幅描繪現代風格香檳的繪畫，完成於1735年。在這張經典洛可可風格的畫作裡，你可以清晰的看到當時社會名流舉行宴會時開啟香檳的剎那，噴入半空中的香檳塞。
《羅馬假日》喝香檳的公主和喝冰咖啡的窮小子
《卡薩布蘭卡》中，他們使用淺碟形杯飲香檳的場景讓人難以忘懷
在1970年的蒙特卡洛玫瑰舞會（Rose Ball）上，格蕾絲王妃也是對香檳鍾愛有加。此外，這款香檳也出現在摩納哥阿爾貝親王2011年的大婚典禮之上。
不過，好的香檳對於儲藏的環境也有相應的要求。
香檳的儲藏，依然需要遵循傳統靜態酒的儲藏方法。其中，香檳儲藏環境中的溫度及溼度至關重要。如普通葡萄酒一樣，酒窖中的香檳需要靜置在恆定12℃，相對溼度75%的環境中。
過高及過低的儲藏溫度對香檳的陳年都是不利的。當香檳處於過高的儲藏溫度時，酒瓶中的陳年過程將大大加快。這使得香檳提早步入衰退期。而相對地，過低的溫度也限制了香檳的陳年發展。
至於擺放方式以平躺放置為宜，將香檳平放在酒架上或酒櫃裡。像其他頂級的葡萄酒一樣，長時間的直立放置，會使香檳的軟木塞因變幹而失去彈性，導致酒質變壞。
在國內很難找到條件很好的地下酒窖，沒關係，嘉格納Gaggenau酒櫃可以給你的香檳提供最佳的儲藏環境。
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