从事餐饮创业的朋友都清楚，做餐饮生意最重要的不是要开多大、多豪华的店铺，而是每天有多少顾客能上门消费。要知道，餐饮店的利润是与顾客数量成正比关系的，顾客越多，消费也就越多，自然利润也就越高了。那么，如何开好一家餐馆呢？
然而餐饮创业要成功，第一步就是要考虑如何把店外的顾客吸引到店里来。如果创业者能把从店外经过的人都吸引进店里，那你的生意就成功一大半了；第二步就是培养回头客，有了固定的客源，就算遇到了餐饮淡季，那么创业者也不用担心入不敷出了。创业者要是能做到这两步，那么餐饮创业也就基本上成功了。
1、进门 问候顾客从细节入手
2、点菜 主动为顾客省钱
3、催菜 炒勺快些，腿脚跑得勤些
4、上菜让顾客吃到欢乐
5、用餐让顾客感到方便
6、买单千万不要小气一元钱
7、送客全心全意为顾客
如何开好一家餐馆，餐饮创业成功秘诀是什么？各种营销活动也很关键。如果创业者想周边的顾客快速知晓这家餐饮店，那么营销就是很重要了。与餐饮店装修环境不同的是，类似打折、优惠券之类的营销手段能直接触动顾客消费的欲望，毕竟既新奇，又便宜的东西，大家都愿意去试试。所以在开业初期，创业者可以制定一些活动，来提升店铺的知名度，从而达到吸引顾客的效果。除此之外，创业者还可以在网络上打小广告，在店铺周边发传单，这样做能吸引更大范围的顾客。
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