生态之窗 康养遂昌
——遂昌县旅委主任邱根松访谈
遂昌县位于浙江省的西南部，地处钱塘江、瓯江上游，是一个风景如画，人文荟萃的美丽山城。全县总面积2539平方公里，人口23万。遂昌作为国家级生态示范区、浙江省重要生态屏障地区和重点林业县，遂昌境内拥有千米以上的高山703座，大小河流600多条，森林覆盖率达82.3%。遂昌环境质量综合排名位居全国前列，负氧离子含量平均值每立方厘米达9100个，超过世界卫生组织界定的“清新空气”标准的6倍以上。遂昌文化底蕴深厚，好川文化、汤显祖文化、红色文化、民俗文化等争奇斗艳。有着“东方文明的曙光”之称的好川文化创造于四千年前，好川遗址被列入全国重点文物保护单位。世界文化名人汤显祖在遂昌主政，写就了不朽名著《牡丹亭》；汤显祖亲自传授的“遂昌昆曲十番”传承至今，被誉为“音乐的活化石”，“班春劝农”重现四百年前明代乡村农耕盛景，两者一同列入国家级非遗保护名录。近年来，遂昌县顺应生态文明兴起的历史潮流，提出了“全面建设长三角休闲旅游名城”的发展战略，成功打响了“五行遂昌、一诺千金”的旅游品牌。
问：邱主任您好，一提到遂昌，人们便会想到遂昌金矿这四个字，这些集古老、原始、自然、神奇于一体的遂昌山水逐渐形成了浙西南一颗璀璨的明珠，也是对外吸引旅游资源的品牌效应。
答：遂昌金矿景区是遂昌旅游的一大招牌，是国家4A级旅游景区，先后获得了首批国家级矿山公园、中国黄金之旅、国土资源科普基地等荣誉称号。早在2003年，遂昌人就开始探寻矿业发展的转型升级新路径———将矿山的千年矿业文明、矿业地质和遗址进行整合，建设遂昌金矿国家矿山公园，保护住这一片绿水青山，打造了一座永不枯竭的旅游金矿，2007年12月，遂昌金矿国家矿山公园正式揭碑开园，首开丽水工业旅游的先河。矿洞内的唐代金窟和明代金窟景点神奇壮观，巨大的石窟、光滑地烧爆等生动的展示着古人采矿的智慧，洞内的壁画及各类矿业机械的陈列演绎着采矿历程，矿山公园还颇具匠心地将运输废渣的小火车改造为洞内的运输工具，游客可以乘着“特制”的小火车，在“晃当晃当”声中穿越时光，感受矿业千年采冶文明。景区还建成黄金博物馆、草鞋换粥广场、淘金池、竹屿茶楼、南北月台、黄金冶炼车间、游客中心、黄金大酒店等20余处景点与设施。此外，金矿景区座落在崇山峻岭之间，放眼望去一片葱茏，空气格外清新，令人神清气爽，非常适合四季旅游、研学旅游、亲子旅游。
问：就您而言，除了经典大家都很熟知的旅游景点之外，有没有还值得推荐大家一去的原始自然景区？
答：近年来，遂昌人坚持“全县是个大景区”的理念，积小胜为大胜，不断丰富旅游产品体系，除了金矿，还有南尖岩、神龙谷、千佛山、九龙山、北斗崖等充满森林元素景区，南尖岩景区云海、梯田、瀑布、山峰、玻璃栈道等组成独特的景观，是摄影爱好者的天堂，荣获“国际民俗摄影创作基地”称号。神龙谷景区森林植被覆盖率达88.8%，常绿阔叶原始次森林、瀑布峡谷、险峻峭壁是景区的最大特色。千佛山景区拥有“两山夹一水”的典型生态沟及迷人的水域风光和原始阔叶林生态景观，被誉为“江南小九寨”，景区佛教文化深厚，据清光绪版《遂昌县志》记载：山上岩石怪异，可见千尊佛像，故名“千佛山”，景区内一尊天然山体佛高达300米，在这里，你不禁赞叹大自然的造化神奇——“山是一尊佛，佛是一座山”。座落在遂昌西南部的九龙山自然保护区，总面积30万亩。主峰1724米，为浙江省第四高峰，海拔千米以上有近万亩原始状态的天然林，具备中亚热带阔叶林植被的典型特征。有国家级重点保护植物18种、珍稀动物十余种，享有"生物基因库"的美称。保护区内壮观的十里猴头杜鹃长廊全国罕见，更有神秘的"野人之迷"。内有四洲兰、蔡相岩、龙井、十八罗汉、饭蒸坛、八仙钓台、大岩、石门等景点。
问：一期《舌尖上的中国》，引起了大家对遂昌美食的关注和探索，为此很多吃货专程来遂昌寻找当地特色小吃，有没有特色小吃可以向大家推荐的？
得益于得天独厚的生态环境，在遂昌境内随处可以获取健康绿色的好食材，我们结合遂昌特色的饮食文化，打造出了独具特色遂昌美食文化。
遂昌近50万翠绿色的竹林孕育着引爆味蕾的美食，央视《舌尖上的中国》花了很大的篇幅来介绍遂昌的竹笋，鲜脆肉嫩的冬笋、珍贵的马鞭笋、海拔800米以上培育的白马小玉笋，笋的吃法在遂昌不下10余种，每年春天，新鲜雪白的笋与遂昌独特风味的腌肉一起下锅，相融相生香气四溢，鲜美超绝。其他的有排骨炖小玉笋、鲜汤马鞭笋、油焖笋、酸笋等等，各种吃法都令人回味无穷。在遂昌有一条远近闻名的“鱼头街”。这里的鱼头产自浙江第四大水库——遂昌湖山水库。老虎鱼肉质鲜嫩、汤汁浓郁，大头鱼是鱼头火锅不可或缺的主角，肉鳞两吃的奇特军鱼红烧、清蒸两相宜，还有俗称“巴掌鱼”的湖山特色小鱼，乱炖也能成美味。更为特别的是焦滩鱼头的烧制方法，柴灶头烧旺，两面煎香大鱼头，再放入遂昌豆腐、黄瓜等佐料，盛入小锅放在泥风炉上以炭火慢慢煨，那鲜香令人回味无穷。在遂昌，广大的乡村是我们的根本，最能代表遂昌乡村文化、乡民文化和代表遂昌人淳朴情谊的美食，莫过于我们的“土家小吃”——“油桐果、黄米果、青糕、发糕、长粽、青明果、番薯干等等小吃都让人吃了还想吃。
问：除了我们以上谈到的方面，此外在文化建设方面，我想我们肯定都不能绕开汤显祖。
答：： 汤显祖是我国明代著名的文学家、戏曲家。他的诗文和剧作在我国文学史上具有重要影响，其代表作《牡丹亭》，一直享誉文坛、驰名海外，被誉为“东方的莎士比亚”。 汤显祖于明万历二十一年（1593）至二十六年（1598）任遂昌知县。在任五年，他勤政爱民，兴教办学，劝农耕作，灭虎除害，深受遂昌人民的爱戴。汤显祖文化是遂昌县的重要县域文化品牌，一直以来对于遂昌文化，遂昌人们生活有着深远重大的影响。作为《牡丹亭》原创地，遂昌县紧紧依托“汤显祖、《牡丹亭》、昆曲”三大世界文化品牌，先后成立汤显祖研究会、汤显祖文化传承学校，建成汤显祖纪念馆，制定汤显祖文化发展规划。2006年9月，遂昌举办首届汤显祖文化节暨汤显祖国际学术研讨会，架起沟通、交流和展示汤学成果和汤公文化的平台。此后，中英文化交流碰撞持续升温，遂昌与英国斯特拉夫德市结为友好城市，签署合作备忘录。2012年汤显祖文化节以“汤显祖出国、《牡丹亭》回家”为主题，将昆曲《牡丹亭》送到英国成功上演全本，将所有剧种《牡丹亭》汇聚遂昌集中展演。此外，遂昌连续举办劝农节等等与汤显祖相关的一系列活动，以此来传承汤公文化，向全世界诠释汤显祖文化魅力
遂昌，这是一处唱出了《牡丹亭》的浪漫之地；这是一处拥有天然温泉的休闲福地；这是一处埋着千年金矿的幸运宝地；这还是一座做出了《舌尖》美食的小山城……遂昌独得上天的恩宠，由太多太多的美好集于一身，已经是一座有着1800年历史的幸福小城，愿遂昌的明日更加灿烂！
(图片由遂昌旅委提供)
【图文版权】：图文版权及解释权归属《走遍中国》杂志，首发“走遍中国杂志”头条号
【网络运营】：何金德导演工作室、大讯科技（深圳）有限公司
閱讀更多 大訊科技 的文章
