性情兇殘,城裡人稱有毒不敢食用,其實極具營養,價格不菲


很多生活在水邊的農村人小時候應該能常常見到這種魚,在江裡、河裡一撈一大把,在小溪邊、池塘裡,甚至稻田裡有水的溝渠中都能看見,山區溪流裡也有很多,但幾乎都是野生的。

這種魚的學名叫做月鱧,也就是農村人叫的七星魚、孤呆、山斑等,它是廣溫性魚類,喜陰暗、愛打洞,性情兇殘,喜集群、耐低氧,適應性極強,屬肉食性動物。

野生月鱧非常不容易生病,生存能力很強,但人工養殖的月鱧卻容易感染疾病,且傳播迅速,一不注意就死一大片,因此較難養殖,但野生月鱧也越來越少了。

七星魚身形較長,身上長有很多斑點,很多人都稱其有毒,不敢食用,實際上這七星魚的營養價值很高,魚肉中蛋白質含量本就較高,而七星魚比一般魚類更高,且味道很是鮮美。不僅如此,它還有藥用價值。

七星魚可用來做藥膳,具有祛風溼、壯筋骨、補血補腎以及促進傷口癒合等功效,如“山斑淮山黑棗湯”就是南方人喜歡的藥膳之一。七星魚因長相奇特還具有觀賞價值,由於環境汙染、大量捕食且養殖困難,七星魚在市面上的價格不菲。


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