盛夏已至，綿延的高溫像是把膩味融化在了空氣裡，試圖滲進每個毛孔。大汗淋漓讓人甚至要討厭起這個季節，但細細想來，一些事物只能在這個時節達到極致。
酒杯中撞擊的透明冰塊、街頭巷尾藏匿的小店、椰林搖曳的南亞海島，全世界都在提醒著你，吃喝玩樂，“浪”不能停。
七月，這些地方，值得一“浪”。
網紅西班牙餐廳2.0版本
Mercado 505
Mercado De Waima是位於董家渡幸福碼頭的老店，是滬上多家有名餐廳的食材供應商，新鮮考究又便宜，老饕們都不陌生，而Mercado 505則是新鮮出爐的分店。
Mercado 505 位於烏魯木齊北路505號，裝修簡單不繁雜，延續老店風格，新鮮的高品質食材源源不斷供應至開放式廚房。
除了常規的伊比利亞5J火腿，Mercado 505還提供了許多別家少見的智利和牛產品，經過一年熟成的和牛火腿，紋理如同切片大理石，鹹度略低，咀嚼過後滿口都是油脂香氣。
五分熟的和牛漢堡，牛肉餅切開後汁水滿滿，牛肉香氣充足，漢堡麵包也烤得恰到好處。
海膽虎蝦意麵也是相當不錯的選擇，Mercado 505的食材都是每日新鮮到店，基本上運營成餐廳+食材店的形式，中午吃飯的時候還會看到有散客來購買海產或者熟成牛排。
MERCADO 505
地址: 上海市烏魯木齊北路505號(烏魯木齊北路與華山路路口)
電話: 021-62488505
從不衝突的“好設計”與“好吃”
Luneurs
圖片來自@ FoodieBoutique，下同
“法式”、“chic”、“精緻”都是Luneurs Boulanger+Glacier的標籤，一進門看到的開放陳列式麵包臺非常吸睛，據說設計靈感來自於“宇宙最紅甜點師”Cadric Grolet，店面裝潢充滿奢侈精品店既視感。
Luneurs 偶有身著MOF(法國手工業最高職業認證)三色衣領制服的甜點主廚坐鎮，保證新店出品穩定性。
招牌可頌，早上吃、下午吃、晚上吃都毫無壓力，可頌一刀橫切以後便可見真章：漂亮的氣孔以及酥脆的外殼，吃起來可以明顯感受到舒服的黃油比例。
除了麵包，冰淇淋也是主打產品線，Luneurs的冰淇淋與WIYF一脈相承，只因這裡的冰淇淋師曾經是後者的口味研發員，現點現做的芒果青檸皮口味單球鼎力推薦，口感細膩，酸度爽脆，簡直是夏日限定款嘛！
Luneurs
地址： 上海市幸福路67號幸福裡B座107室
“高定”版本的夏日菜單長什麼樣子
上海靜安瑞吉酒店Bespoke特色餐廳
自從開業以來，靜安瑞吉酒店的Bespoke餐廳就是新開的覓食好去處，主廚Cesar有在丹麥傳奇餐廳NOMA、紐約二星餐廳ASKA等地工作的經驗，而Bespoke的菜品也與他工作於不同大洲的簡歷一樣博採眾長。
“Bespoke”意思為“定製”，顧名思義他們每個季度都會定製時令菜單菜單，最近上海也步入了夏日，他們也相應推出了夏日六道式菜單。
鰲蝦，搭配洋甘菊、海鰲蝦汁與鰲蝦油 ，鰲蝦口感清甜爽滑，入口是蝦汁的鮮味，伴隨洋甘菊清脆口感與隨之而來的酸甜。
鵝肝，搭配上松露、蘑菇清湯，蘑菇清湯的清爽大減了鵝肝的肥膩，松露的加持則帶來山林與大地的氣息。
除了菜品，Bepoke的侍酒師還會在菜餚品鑑間隙推薦不同產區的精選好酒，再加上省了一張飛機票的好食材，這裡稱得上是城中享用fine dining的絕好去處。
BESPOKE 特色餐廳
地址： 上海市北京西路1008號瑞吉酒店二層
電話： 021-22872877
款款都很夏日
上海靜安瑞吉酒店夏桐特調雞尾酒
為了搭配酒店BESPOKE餐廳新推出的六道式夏日品鑑菜單，靜安瑞吉首席調酒師Rogelino也為此特調了六款雞尾酒。
六款雞尾酒皆以Chandon氣泡酒為基酒，這款酒怡人的花香，柑橘氣息與熱帶水果香氣相伴，細膩的蜂蜜和烘焙氣息也獨具一格。
入口純美舒暢，首先品味到的是清新的柑橘味和芬芳的水果味；清爽的水果風味在味蕾上舒展，餘韻乾爽清脆，與BESPOKE的六道式菜單搭配起來簡直絕了，夏日感滿滿。
BESPOKE 特色餐廳
地址： 上海市北京西路1008號瑞吉酒店二層
電話： 021-22872877
90多款金酒可以排列組合出多少火花？
上海靜安香格里拉大酒店Calypso地中海餐廳·酒廊
Calypso地中海隸屬於靜安香格里拉大酒店，下午在這裡和三兩好友小聚，享受著隔著巨大玻璃透進來的陽光，在合適不過。
更不用說這裡多達90多款的金酒存貨了，除了網紅酒Hendrick's gin與“大象的眼淚”Elephant gin，植物風味明晰、口味複雜優雅的Monkey 47做成金湯力也相當好喝！
Calypso地中海餐廳·酒廊
地址： 上海市銅仁路嘉裡中心南區廣場(近安義路)
電話： 021-22038889
皇城根下的酒店新貴，繼續專治強迫症
Muji Hotel Beijing
繼MUJI在深圳的全球第一家酒店開業，半年後MUJI的全球第二家酒店也開業了，依舊在中國，首都北京。
MUJI Hotel Beijing不管選址或者設計風格都相當京味兒，距離天安門的距離僅有800多米，酒店內外都採用了大量的石磚牆，氣質上很好地融入了周圍的街區，卻又具有標誌性的日式審美風格。
MUJI酒店的“大堂”是一處開放式的活動空間，客人不僅可以在此休息，也能隨意逛逛欣賞陳列的展品或是閱讀書籍，大堂中間的一座12米長桌被命名為“Big Table”，陳列了Found MUJI CHINA項目的部分代表作品，旨在展示中國人日常生活中的智慧生活好物。
而最亮眼的設計還是這座用MUJI產品堆砌而成的天井，每個小格的產品碼放得齊齊整整，不論你是否患有強迫症，看到這裡也能大呼過癮，天井往上延伸一直通向酒店3樓酒店客房區！不可謂不壯觀了。
北京MUJI酒店算上B1的無印良品店，一共有五層，其中二三層是酒店客房區，一共只有6種房型與42間客房，可以預見到這裡會在未來一段時間內“一房難求”。
但是拋開房間數，北京MUJI酒店550塊的最低房間價格要比深圳的950塊親民上了不少，可以以較低的預算在這裡體驗到MUJI的生活美學。房間設計依舊是滿滿的無印味道，簡約又剋制的無印美學充斥著角角落落，房間抽屜塞滿了MUJI的暖心產品，就連衛生間門口都化作了走廊隔板隱藏了起來，諸多小細節只有等你入住的時候才能體會到。
MUJI食堂也是一大關注點，這裡因地制宜地加入了許多北京菜式，但是我覺得大概率不會出現滷煮火燒與豆汁。
Muji Hotel Beijing
地址： 北京市西城區煤市街 廊坊頭條21號院2號樓
電話： +86 10 6316 9199
也許是今年奢華酒店圈最“野”的一家
烏布嘉佩樂酒店
大家對巴厘島今年最大的期待，很有可能就是烏布嘉佩樂酒店了，這家重新定義“野+奢”的酒店，想象力突破了天際。
烏布嘉佩樂由傳奇酒店設計師Bill Bensle擔任景觀設計，沿著巴釐人定期聚集進行節日遊行聖地沃斯河而建，建造過程沒有砍伐一顆樹木，打造出的最終效果活像一座人間失樂園、一座隱蔽的叢林聖地。
沿著叢林地貌建造的奢華帳篷式別墅一共有22間，以及一座雙臥室小屋，或高或低，這些場所完美融合進了自然景觀中，彷彿它們本來就應該存在於此。
帳篷式房間的內部景緻更是極盡想象力，如同19世紀早期歐洲移民的駐紮地，木雕立柱床、古董樣式的皮革沙發、做舊旅行箱樣式的鬥櫃，只是站在房間裡，就不由自主會幻想200年前冒險家們駐足在此的場景。
Mads Lange是烏布嘉佩樂的餐廳，食材全部取自當地，以巴厘島香料發展歷史為靈感，並且會不斷更新季節性菜單，每一道料理都是值得你探索的巴釐風味。
Capella Ubud, Bali
地址： Jl. Raya Dalem, Banjar Triwangsa ，Desa Keliki，Kecamatan Tegallalang ，Ubud, Gianyar，Bali 80561,Indonesia
電話： +62 361 2091888
在靜安寺的上空，聽一場音樂會
SofarSounds沙發音樂
在上海市中心的高空聽一場音樂會是什麼體驗？
SofarSounds沙發音樂，這個起源於倫敦的全球音樂社區，遍佈69個國家，每個月都會挑選各地500個秘密場地舉辦小型音樂會。
活動地點一般是某人的房間或者極具特色的小店，具體地址活動前一天才會秘密的通知來賓。演出嘉賓也都是未知的，只有等到開場才可得知。現場的賓客都是席地而坐聽著音樂的
同屬這個社區的音樂人多為小眾歌手或是音樂家，但是也不乏一些熟悉的身影，比如說黃老闆Ed Sheeran還有你們都愛的竇靖童，他們就分別出現在了去年的華盛頓場與倫敦場。
“秘密場所”是SofarSounds一大標籤，他們每次都會為舉辦的場地起上一個別緻的主題，如說這個月21號將要在北京舉辦的【北鑼衚衕裡有棵大槐樹】，還有這個月28號要在上海舉辦的，【你在靜安寺馬路上空聽過歌嗎】，非常具備城市味道與記憶點。
SofarSounds
地址： 上海市安義路
時間： 07月28日 週六 18:30-21:00
購票：票牛網、活動行、新浪微博@沙發音樂SofarSounds
讓我們一起許願，“浪”在這個七月吧！
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