2代人50年,只做一種風格,長期霸占當地甜品NO.1的Ta,憑什麼?

如果一個人能夠十年如一日的堅持做一件事,我們或許會佩服他的毅力,但如果是集兩代人花費畢生心血在堅持做這件事,又會怎麼樣呢?

那可就真的有點嚇人了,就比如我今天要為大家分享的這間店。老規矩,先用作品說話——

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Wow~這顏值真的有點高啊

不知道看到這些作品你會有怎樣的感覺

反正跟我分享的其他店相比

我的第一感覺就是:

或許造型並不浮誇

但是裝飾真的讓我特別享受

對!就是享受!

搭配精緻?構圖巧妙?創意感爆棚?

不善“捧殺”的我

當然,只看顏值

你永遠都無法想象它們究竟有多驚豔

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這是親自去吃過的童鞋們給出的部分評價

因為是英文直譯

所以我過濾掉了很多“誇張”的評論

但卻絲毫不影響我想表達的意思

那麼這間店究竟在哪,叫什麼名字

又有什麼不一樣呢?

說實話,每次分享這些店

我都會有一種立刻打飛的去拔草的衝動

Oberweis Luxembourg

一間常年霸佔盧森堡

甜品行業排名第一的店

並且已經成為了盧森堡市的中心地標之一

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盧森堡市本地最著名的甜品店,美味的蛋糕、巧克力及馬卡龍讓來往的遊客們讚不絕口。位於盧森堡市中心大面積的旗艦店,成為來到本地的遊客必定探訪的著名甜品店。

作為當地最著名的甜品店之一,Oberweis Luxembourg的本店也依舊是最有看點的店鋪,獨具民族特色的建築內卻是極其現代化的裝修風格,從外入內彷彿進入了兩個國度。

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可以說作為一家規模頗大的糕點店,Oberweis Luxembourg更像是一間美味藏寶室,各種各樣的功能分區內,有著太多讓人眼花繚亂的糕點,所以當發現自己想要的那種味道時,驚喜往往也會隨之而來。

>>巧克力區

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>>甜品區

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>>麵包區

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將一間甜品店做成一座城市的地標?

這足以證明,行業第一

僅僅只是Ta強悍的表現形式而已

他更多的震撼來自於

你在這裡可以吃到世界各地

不同地區不同風味的甜品

而它們,卻“披著”一件相同風格的外衣

以它們的招牌巧克力為例:

剛剛結束的世界盃

卻在這裡用巧克力的方式

進行了一次完美延續

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Oberweis Luxembourg異域巧克力系列

在一家店,吃遍全球的巧克力

這一點絕對是Oberweis Luxembourg

最吸引人的看點之一

並且是早1964年創店開始到現在

2代人一直堅持的東西

作為創始人

Pit Oberweis最先提出了這樣的設想

因為隨著一年四季的變化

店內的產品總是需要不斷更新

這樣就侷限了大家對於不同風味的追求

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所以Pit在Limpertsberg開設了第一家店鋪

並將自己的設想付諸行動

Pit還是“Relais Desserts”的成員之一

致力於創造無國界烘焙

所以異域風情、傳統工藝

也就在Pit的手裡第一次被奠定方向

而到了Pit的下一代

這種方向已經成為了

Oberweis Luxembourg最大的招牌

Pit的兩個兒子Tom和Jeff

將他們的專業知識和創造力發揮到了極致

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不斷尋找新的風味

並不斷組合

追求意外的驚喜和完美的答案

這樣的結果就是

Oberweis已經成為盧森堡無法撼動的存在

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對於吃貨們來說

追求第一的美味簡直就是基本的本能

而對於開店的人來說

借鑑行業最強或許收穫會更大吧

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那麼問題來了

對於這樣的模式,這些作品的風格、裝飾

你有什麼看法?

來來來,留言說說看吧!


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