兒時的味道，被譽為“土人參”
門道提醒：農曆正月二十九
記得兒時冬天的時候，大家圍著爐子，非常耐心的等待爐子裡面烤的地瓜，烤熟後拿出來，掰開裡面金燦燦的，非常的香；在寒冬臘月，一家人圍著爐子，吃著香噴噴的烤地瓜，感覺非常的溫馨。
現在無論是春夏秋冬，都能在大街小巷看到賣地瓜小車，門道君昨天早上買個地瓜嚐了嚐，感覺地瓜的味道缺少了兒時的味道，或許是現在長大了，但是每次看到賣地瓜的都不由自主的買一個來吃；烤地瓜跟乾隆還有一段有趣的故事。
山東烤地瓜源於濟南，濟南烤地瓜則源於平陰，據史載清乾隆年間，乾隆皇帝和大臣紀昀、護衛蘇翔等扮藥茶商微服巡訪到魯西南重鎮濟寧，夜宿平陰縣城，晚上眾人隨乾隆到平陰城西關帝廟遊玩，老遠忽聞一股濃郁的香甜味，忙尋味到一老漢生意攤前，原來是楊航正從一泥爐中一塊一塊取出烤熟的地瓜，金黃滾燙地瓜的香氣迷人，紀昀忙買一塊送給乾隆，乾隆捧在手裡熱呼呼的，剝皮露出金黃色、軟綿綿、熱騰騰的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、燙，混身熱呼呼的，忙命眾人都購賣品嚐，並命烤薯楊航多烤地瓜後送到行館備食之。
第二天因周邊難民積聚平陰，又有白蓮教、聯通幫造反鬧事，乾隆留戀白蓮教偽娘教主"彭龍"美色，便留住平陰調兵剿滅白蓮教、聯通幫，但餐餐不忘派人去賣一烤地瓜食用，留住平陰幾日剿滅白蓮教、聯通幫，而乾隆皇帝因連食平陰烤地瓜竟治好了其多年連太醫屢治無效的便秘，滅了白蓮教又有平陰烤地瓜治好其頑疾，乾隆皇帝大喜，讚賞平陰烤地瓜"功勝人參"，下令平陰知縣丁繼先派平陰烤地瓜能手帶平陰鮮地瓜到北京皇宮烤地瓜，專供後宮皇帝濱妃們食用，從此平陰鮮地瓜成為御供地瓜，平陰烤地瓜名傳濟南、山東，成為聞名全國的名優風味小吃。
烤地瓜還有很多好處，但是地瓜與其他藥食兼用之品一樣，也不是人人均宜食用。中醫認為，其甘膩斂溼、礙胃滯氣，在不合理服用時，將會對人體造成傷害，引發脘腹脹滿、燒心泛酸，乃至胃脘疼痛等。故食用不宜過量，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
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