紫砂壺要怎麼養?

新媒體Studying


前兩天有位壺友說,他的段泥壺養了一個多月了,看上去還是沒有什麼變化。問我有沒有快速養段泥壺的方法。

其實養壺這種事情急不得,你要有足夠的耐心和愛心,效果還不明顯的話就要保持平常心,不能揠苗助長。我先放上自己的段泥壺吧。

△養過之後把照片放在一起對比。可以看出來效果的吧!

段泥壺確實養成周期略長,而且段泥含砂量特別高,氣孔結構比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。恰巧他的顏色較淺,一旦保養不當,就容易附著明顯的汙垢,有些壺友,乾脆就不大喜歡段泥了,可能這是因為你從未真正養出過段泥壺,段泥養好了,真的很漂亮。

如果有朋友覺得段泥壺難養的話,可以看看下面的方法。

段泥壺,燒成之後色呈米黃色,雙氣孔結構,日久使用會漸露鋒芒,養成之後變化很大,泡茶種類較廣,茶湯順和平適,對沖茗操作要求也不高,很適合新手、生手用。

段泥新壺用之前可以用開水淋壺,多泡兩次茶,消一下火氣、土氣就行。

在段泥壺的保養過程中,一定要特別注意清潔。無論壺嘴、壺蓋還是壺底,都需要精心養護,須特別留意蓋沿、壺嘴下方這些易吸附茶垢的地方,每次泡完茶之後,最好用比較細軟的茶巾仔細擦拭乾淨。

有些段泥壺燒製的窯溫不足,時間用長了可能會吐黑,這與汙漬不同,最好還是烘乾重燒一下。

很多人認為段泥壺不能泡普洱茶?其實是可以的,熟普洱、黑茶、紅茶都能泡,但是要注意著用。切勿讓茶、水留在壺內過夜。每次泡完茶之後,須及時將壺內茶葉倒掉,並用開水將壺內壺外清洗乾淨,不然就可能像圖中那樣,留下痕跡。

段泥壺容易“養花了”,這就是因為在泡茶的前1-2個月,經常用茶水淋在壺面上。紫泥、紅泥等泥料的壺可以茶水淋壺,加強養壺效果,降低養壺時間,但段泥壺顏色淺,初期就把顏色重的茶水淋在壺面,會導致壺面顏色深淺不一,就“養花了”。

養壺最好由內而外慢慢養,這種事情哪有一蹴而就的?3個月到半年時間基本就養出效果來了。也有些壺養個半年一年還看不出好,一是養壺方法不對,二可能就是壺的問題。

內容來自東家紫砂手藝人暮雲勤砂的分享。


玩轉文化生活知識,關注【東家APP】,更有有品、有趣、值得買的匠人美物等你挑選!

東家APP


“保養一般通稱為養壺,“養壺”的目的在於使其更能夠涵香納味,並使壺能煥發出本身渾樸的光澤。“不知道怎麼養,養了一段時間還是老樣子”養壺成為了很多新買壺的壺友的心頭困惑,因此莊莊來和你們分享一下養壺的小經驗,不足之處還望壺友們留言指正。


首先我想告訴大家,養壺不是一朝一夕的事情,正所謂品茗如品人生,不要為養壺而喝茶,順其自然,慢慢來。

其次從使用性上講,茶壺是用來喝茶的,壺是為茶服務的。

最後根據自己的喜好,而最後決定此壺泡哪種茶,經常有壺友發信息問我,說可不可以以壺泡兩種茶,莊莊建議,根據喜好爾後一直不變,做到“專壺專用”。平時泡茶依茶擇壺,“一壺事一茶”,嚴格區分,這樣會比較好些。 原因也很簡單:紫砂壺容易吸附味道,如果總是混泡各種茶葉,難免會串味。




行文至此:莊莊總結以下幾點養壺經驗,希望能對大家有所幫助。


① 壺內用清水沖洗乾淨就好,不用太過刻意處理裡面,主要是壺的表面不留茶垢。

②每次喝完茶最好不要在壺裡留茶湯,用熱水洗淨,勤擦拭,勤洗淨。

③泡茶之壺在長期使用過程中,每隔三五日要有乾燥休息的時間,這樣壺體有吸附茶汁的條件,有助於改善壺胎泥質結構。

④經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺也能歇歇。

⑤一把壺只泡一種茶是有道理的,建議專壺專用。如果特殊情況不得不換茶葉的話,那就重新開壺下。

⑥不同的紫砂泥料配對不同的茶,這個是有講究的,需要我們不斷學習,實踐。

用好壺、養好壺,是人生的一件樂事與幸事。養壺養心,在養壺過程中修身養性,亦是紫砂壺藝文化的重要內容。要想了解更多精彩內容,歡迎關注莊莊紫砂, 莊有需要諮詢的問題可在評論區留言,莊莊會在評論區及時回覆。

以上只是個人觀點,如有不對也歡迎指出,更多紫砂相關內容請關注@莊莊紫砂


莊莊紫砂


大家好,我是說茶網。要養好一個紫砂壺是有講究的,養不好的話,即使是好壺也會看起來黯然無光澤。



首先要懂得開壺,因為一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,一定要開壺後才能使用,只有經過開壺的紫砂壺包漿才快,開壺的同時也是為了很好地祛除壺裡的泥味等。


一、開壺講究方法,才能開出一把好壺


開壺顧名思義就是開始用壺,有最簡單的方法。先用清水把壺裡外清洗乾淨,灰塵擦洗乾淨後,開始醒壺,用開水衝淋壺身,讓紫砂壺的毛細孔受熱擴張。之後清理乾淨再用紅茶開壺(遵循一壺泡一茶的原則,選用什麼茶葉,以後就泡什麼茶),泡到水冷卻後,再次清洗,開壺過程這才結束。



二、養壺,要自然隨緣,慢用慢養


因為紫砂壺會吸收茶湯的滋味,在剛開始用的時候會覺得茶湯無味寡淡,其實是被壺吸收走了。用久了以後你會發現,茶湯特別香甜。


真正的紫砂高手會每天用紗布擦拭,這樣一個星期以後壺就會變得有光澤,但是這也失去了養壺的意義,養壺一定要慢養,每天看到它的變化。


而且謹記,一隻壺只泡一種茶的原則。其實好壺不用怎麼養,幾泡茶下去,就會有漿膜若隱若現。



三、保持壺內外的乾淨清爽


及時清理壺內的剩餘的茶葉,清理完茶葉之後,壺蓋與壺身分開放置通風透氣,切記不要放在有異味的櫥櫃裡,防止吸味。


四、用棉質細布茶巾擦拭壺體


主要是清理一些細小角落的茶漬,以免日後影響美觀,在擦拭時一定不要過度猛擦,注意愛惜。


五、紫砂壺最好不要接觸到油脂


一旦沾染到油脂,壺就會帶花斑。在泡茶之前注意清洗雙手,以免人手分泌的體液對紫砂壺造成影響。(來源:說茶網整理)


歡迎在評論區發表看法!更多茶葉知識,請關注今日頭條“說茶網”。


說茶網


養壺和文玩中的盤玩概念有些不一樣。一個是靠泡茶、一個是靠手油。壺有火氣窯燒之澀,特別是一些好泥料的壺,反而是出窯後各個灰頭土臉的,但是泡養之後,油潤難抑。一澀一潤之轉換,玩壺之意躍然。

養壺這東西,純粹靠得是個人經驗和心得,各有自悟的要領,壺最終養成什麼樣子,也是藏者侍茶習慣的現實寫照。個人秉持之道就是淨養,顧名思義,乾淨,不故意潑湯、不以手摩挲,壺表面至多偶以以開水潑淋,以化開溢出的茶漬,乾乾淨淨之下,壺慢慢從內至外被茶油侵透,壺的潤度也漸漸提升、勻而持長,這就是養吧。

當然各人各法,歸根結底也只是一個習慣而已,也如寵物,即使同種,不是一家人養出,脾氣秉性卻有各異。 當然,養壺的效果好壞,和壺本身有巨大的聯繫,一般而言,料子純正、礦彩丰韻的壺,又輔以合適的窯溫,養潤的速度很快。料子是底子,身體底子好,才能鍛煉出肌肉。當然,一些顆粒較大的泥料、譬如段泥、降坡泥、青灰之類,比較慢,不過別急,此類料子養成後粗粒油亮、膚質潤澤,效果不可思議。

又如紫泥高溫之後,更近灰褐色(接近青灰泥的感覺),也很是難養,這窯火之氣實難壓制,一旦久養之後,頓時青春煥發。所以,養得快不快,不重要,最終療效最重要。

當然,為何泡茶能讓壺愈發潤澤?我認為是個謎,有人說,給我一塊磚,時間久了也能包漿,是一個解釋,可能和用手摩挲養出的壺一個道理吧,但不準確,純內養、不用手摩挲的壺,包漿更漂亮,不僅光亮,而且是由內而外的那種溫潤、通透。 我一開始認為,紫砂壺獨特的雙氣孔結構,茶油得以滲入,久而久之的效果(這樣理解,就可以印證料子不好的壺,氣孔閉合便不好養出,反之,顆粒粗大的料子,結構酥鬆,需要的茶油就更多些,養得也慢)。不過,有些人實驗之下,久衝白水,壺也能愈發潤澤。

我是這麼理解的,紫砂的雙氣孔結構,不僅有茶油浸潤的效果,更是在熱水泡茶時,蒸騰的水汽通過氣孔,冷凝再回流,如同呼吸般,氣流與水汽對氣孔內部起到了輕微的沖刷效果,再加上壺表面的水流沖刷、手部摩挲,最終達成了由內而外的包漿效果,溫潤並且通透,這種過程不僅潤養著紫砂壺本身,也恰恰是紫砂壺完美的適茶性之緣由,紫砂異土,可見非常。


有待山房


不管多麼貴重的壺,都需要精心養護,只有養的好,才算是真正的好壺。紫砂壺是值得養的,其本身就是一個藝術品。擁有一把好壺固然可喜,但若不懂養壺或養壺方法不當,則枉然擁有好壺。

明白紫砂壺怎麼養之前,先明確一下紫砂壺為啥要養?

養壺主要是為了使紫砂壺變得更光潤亮麗,除此之外,因為紫砂壺本身具有吸附茶質的特性,養好紫砂壺也是有助於其發揮“助茶”的作用。


紫砂壺要怎麼養?

相信很多愛壺達人們都已經分享過自己養壺的方法和心得了,在此也簡單說說養壺的一些原則吧。

1、一壺一茶是真的有道理的,貴在專一,貴在純粹,至少不會串味。

2、 忌沾油汙,碰過油的手一定洗淨了再摸壺,這個應該是很多人很容易忽視的。

3 、每次茶事完結,及時清理茶渣,茶垢,不只為了愛壺,也為自己健康。

4、 每隔三五天,讓愛壺休整兩天再用,相信這個也是容易被忽視的。

5、一定要有耐心,養壺不是一朝一夕的,需要時間和耐心,不可操之過急啊

6、最後,不管什麼紫砂壺,你得有一把紫砂壺啊!哈哈哈。


經過泡養的壺,有人氣在裡面,就會顯得柔和細膩。泡養後的紫砂壺,會顯得珠圓玉潤,發出內斂的油亮光澤,而且長久的摩挲,會有嬰兒肌膚般柔潤光滑的質感。


以上觀點僅供參考,如有不同意見,歡迎評論交流哦。




榮寶齋文化發展


閒時泡上一泡好茶,跟三五知己坐下來,海闊天空,譚天說地,邊喝香茶,邊品茗壺,不失是人生一大樂事,也為忙裡偷閒增加些雅趣。賞壺,評壺,論壺,是品茶當中所衍生出來的茶藝。壺是孕育好茶的搖籃,所以就有好壺出好茶的說法。
擁有一把好壺,


是每個玩壺人的夢想,不管你擁有多漂亮的壺,如果你不懂得保養,也是枉然。只有通過平時的恬心保養,才會使愛壺如遇伯樂,養出的紫砂壺才有光潤,因為紫砂壺有吸附特點,一把保養得好的壺,更可以泡出好的茶。不管你的壺多貴重,保養得不好,就不是好壺,只有精心養好壺才算好,養壺最忌的是一壺多茶,因為紫砂壺的吸附性,使泡出來的茶串味,泡出的茶不好喝,一定要做到一壺一茶,不能貪方更。養壺是需要時間的,泡完茶以後,要用熱水衝乾淨壺身,再衝壺裡,之後就用棉布擦乾淨壺裡壺外,在通風處涼幹,收藏。紫砂壺忌日曬,忌化學物,忌油煙,忌茶水泡在壺身。在泡茶時,在壺身有一定溫度的時候,
用乾淨擦布多擦幾遍壺身,這也是一種養壺的方法。泡茶過後一定要將壺裡壺外清洗乾淨,在通風陰涼處涼幹,一定不能有水氣,才能收藏好。養好的壺是個寶,養不好是根草。



第一 把你綁蓋子的繩去掉。不然蓋子磕破是早晚的事。



第二 正常使用壺 但記得每次用完必須熱水洗乾淨。並擦乾 晾乾後 上蓋收藏

第三 用壺頻率不要太高。用幾天放幾天。讓壺有個休息時間

第四 不要急於求成 用手去盤壺 養不出壺應該有的玉化光澤

第五 選擇烏龍茶和熟普 養壺效果最佳。見效快 光澤佳。


魔法蘋果73


養壺一詞神乎其神走火入魔的存在這個日用器皿上,沒人覺得過於可笑嗎?任何器物的包漿均是歲月最美。很簡單,一件經過上百年倖存的紫砂壺和你精心伺候幾年的所謂養出來紫砂壺你就知道什麼是包漿了。我沒有想貶低紫砂壺的意思,只是想給從業者一個忠告,紫砂壺不是用來炒的,是用來喝茶的。這樣下去離死不遠了,或許已經晚了..也給消費者醒醒腦,古往今來倖存的紫砂壺有幾把是明清時期的?為什麼?因為是日用器皿不是陳設瓷,百分之九十九點九以上都在歲月中乒乒乓乓的流逝了..說到收藏,要麼你再保存個一百年,要麼對比近代可以看出,具有一定收藏價值的名人也就那麼幾個,當然今人價格炒作也毋庸置疑。今代的還有沒有超越的人存在?或許也許..只是希望紫砂壺迴歸本來面目吧,這樣大家都好..


時衛


\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "47e3d17fc80e18427e33e939508cd7f0\

思量y3288288


一:多泡茶,用茶湯淋壺表明。每日用完洗淨控水即可。二:用三天休息兩天,讓其有時間休息 利於更好的包漿。三:一壺侍一茶。四:紫砂壺怕髒怕油。注意衛生。其實養壺很簡單。只要是真紫砂 ,用心養,幾個月就會有效果。


分享到:


相關文章: