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外酥里嫩，香嫩可口的美味——里脊肉串，学会了自己去做，健康又营养 猪肉，可以做出很多美味的食品，而且猪肉经过手工处理，并且放到油锅中炸的话，可以变成很好吃的，深受小朋友喜爱的里脊肉。
我们可以经常看到，在各大中小学校区门口 ，都有很多流动的炸里脊肉的小摊位，每当放学的时候，这些摊位前面都会围满了放学的学生，由此可以看到，学生一族对里脊肉串的喜爱程度，以及里脊肉串的火爆程度了。
但是我们也知道，那些商家都是要赚钱的，所以他们用来制作里脊肉串用的猪肉可能不新鲜，而且油也很可能是炸了一遍又一遍的地沟油，对小孩的身体会造成很大的危害。
所以，作为家长朋友，我们很有必要来学习一下怎么制作里脊肉，这样我们在家中就可以制作里脊肉串给我们的孩子吃上新鲜的肉了。
首先，我们要为制作肉串做好材料方面的准备，只要从市场上买来的当天的新鲜猪肉块，然后买来一些面粉，准备好竹签和食用油，五香粉，辣椒粉。
第一步，我们先从冰箱里取出买来的冻肉块，然后放到一个装满冰水的碗里解冻，等解冻以后，我们把肉块再用水冲洗干净，接着我们用刀将这块肉切成一小片一小片的，具体切成什么大小可以根据吃的时候的胃口自行决定。
接着，我们用竹签，将这些切下来的小肉片一片一片的串在竹签上，这样就做成了一串串的里脊肉串。
然后，我们在里脊肉串的表面，轻轻的裹上一层面粉，裹的面粉不用很厚，只需要薄薄的一层就可以，否则会影响口感。目的是为了方便油炸。
然后我们在锅内倒上油，开火等油热了后，用小火炸肉串，大概十分钟，后关掉火，我们拿去肉串，撒上五香粉和辣椒粉，我们就可以享用健康美味了。
小板凳已经搬好了，我有瓜子，各位有故事吗？
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