山里忙活一天揀回來的野生菌,能吃的只有一半,不過夠吃足矣


作為雲南人,到了野生菌上市的季節,最愛的做的事就是上山揀菌。其中一部分人把揀菌當做了職業,一部分人把揀菌當做鍛鍊身體。而我,顯然是後者。

山裡的菌挺多,認識的卻很少。這麻腳香是為數不多認識的菌子。

而菜菜板上這些菌子都是拿不準的。有人知道這些菌子可以吃嗎?

最終還是沒敢吃那些拿不準的菌子,畢竟可以吃的已經夠多了。

炒雜菌,青椒必不可少。

這是夏季最好的美味,也是大自然給雲南人的饋贈。對於拿不準的野生菌,個人建議不要嘗試,野生菌中毒的滋味真的不好受。


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