大爷摆摊卖熟牛肉，每斤27元，半小时全部抢光，顾客：不买是傻子！物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
牛肉作为我们大众非常喜欢的一款食材，基本上我们家家户户的冰箱里或者是餐桌上都会出现和牛肉有关的菜品。为什么牛肉会收到很多人的喜爱呢？不光因为牛肉有非常独特的魅力，更是从营养价值上来讲，它对人体肌肉也能够促进，各类元素的作用，也能够给我们提供大量的能量。牛肉的好处还是非常多的，所以才会吸引了更多的人来吃牛肉，对牛肉进行了非常彻底的研究，牛肉的做法也是多种多样的，五花八门的，比如煎的，炒的，卤的等等各种各样不同的做法。不管把牛肉做成什么样的做法，它的美味都会以不同的方式体现出来的。今天给大家说的就是有一家小摊儿卖熟牛肉，每斤27元，但是旁边的小摊直言说不能贪图便宜，买回去的人都是傻子，但是小摊儿上的牛肉不到半个小时的时间就被顾客们抢光了。
卖牛肉的老板已经快60岁了，他摆摊儿已经有十多年了，这些牛肉都是出自他自己的手亲自卤制的。虽然说大爷的年纪已经不小了，但是身体还是非常的健朗，大爷每天都要去大型超市里边去收购一些新鲜的牛肉，虽然这些牛肉的样子不是很好看，但是等到这些牛肉卤制出来的时候，营养方面都是完全没有问题的。因为食材都是新鲜的，所以再加上大爷精心的卤制，又是大爷亲自动手采购的，然后再卖给顾客，出摊不到半个小时就被抢光了，也有新的顾客是抱着尝试的态度，也有老顾客很早的就在小摊儿前等待了。但是旁边的小摊儿还直言告诉这些顾客说不能贪图便宜。但是如果牛肉真的有问题的话，那么大爷也不会一直开下去开了十多年，周围的人都喊的这么便宜，不买的才是傻子呢！这么实惠又这么美味的牛肉，这个摊主真的是一个非常有良心的卖家。
牛肉的营养是非常多的，里边含有的脂肪肥油，都比猪肉要少得多。如果那些怕胖的人，完全可以用牛肉来替代的，如果有一些朋友容易贫血，缺铁性贫血的，那么牛肉就有非常丰富的铁元素，比任何一款的药物都要好，主要的是吃了对人的身体很有好处，没有药物那么大的伤害，当你遇到一个经常在摊子前边卖牛肉，而且是每斤27块钱的话，不知道你会不会冲上去也抢着买1斤呢？
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