在某美食站輸入冰淇淋
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掐指一算每天吃一個
也要吃上個20年:)
軟冰硬冰,美式意式日式
那麼多冰淇淋裡,真正好吃的又有哪些?
我們先花一分鐘瞭解一下冰淇淋!
其中日式冰淇淋也是歸於其分類之下,你們愛的六甲牧場便是教科書般的模範生。
美式的代表人物之一便是人盡皆知的哈根達斯,整體口味濃郁較甜,相對好認。
而意式gelato因乳脂含量更低(不部分不超過6%,美式至少10%),用料多選擇牛奶而非奶油,因此口感上比起美式更清爽順滑。
至於雪芭,因為其獨有的不添加任何奶製品,所以吃起來更為涼爽,同時對製作以及配方更加嚴苛。
說這麼多條條框框
都不如直接上安利給你們
走著!~
軟冰淇淋
宜家 | 麥當勞肯德基 | 全家羅森 | 喜茶 | 樂樂茶
DQ | Godiva | 光之乳酪 | 茶邏輯
六甲牧場 | 辻利 | 無邪 | 札幌牛乳
NOBIBI | Tea Funny | 天仁
美式硬冰
Luneurs | 哈根達斯 | 貝塞斯 | 滿咖燒肉丼
意式gelato
Gealto Dal Coure達克芮 | BONUS | Mania Gealto
Gealto by RL.GODA | SIGNOR Gelato | movo gelato
Pick Pick Gelato | 山合冰坊 | LOKAL
Venchi | 愛茜茜裡
雪芭
Gelato Dal Coure達克芮 | 弗蘭克牛排館
其他
My Lab | 紅寶石
軟冰淇淋
六甲牧場
教科書級別的軟冰
特色推薦:生奶油軟冰淇淋(牛乳味/抹茶味)
評分:★★★★★
別看外表簡單樸素,就是這隻其貌不揚的日式軟冰,一舉拿下了編輯部一致的好評。完全同步日本配方,冰淇淋細膩到入口即化,濃郁的甜潤奶香絲毫不會膩。
如果你覺得原味牛乳太單調,那麼茶味純正夠重的抹茶味會是你連連叫好的另一支教科書範本,即便是對抹茶無感的你,吃上一口也會打開了新世界大門。
地址:延安中路1007號(靜安寺地鐵8號口對面)
無邪日式甜品
超長冰淇淋夠swag
特色推薦:超長抹茶冰淇淋
評分:★★★★
不得不說,大部分的日式冰淇淋口味都很少出差錯,無邪也不例外。
眾所眾知的30cm冰淇淋早就不稀奇了!你要是還沒吃過他家新出的50cm超進化體冰淇淋,請你立刻馬上安排自己!
因為甜度剛好,所以哪怕是80cm!小資君也覺得自己能舔完一根不覺得膩。
地址:南京東路228號新世界大丸百貨B2樓A-05(另有4家分店)
辻利TSUJIRI
價廉物美的良心之作
特色推薦:抹茶冰淇淋
評分:★★★☆
主營抹茶的辻利雖然在口感上稍遜幾分,但口味上還是妥妥的優良水平,走過路過千萬別錯過啊~
每一支的分量都給得很足,奶香合格,茶味合格,沒有莫名其妙的香精味,吃完後心滿意足的舔舔嘴巴。
地址:西藏中路268號來福士廣場B1層K17-K18(另有2家分店)
天仁cha FOR TEA ToGo
特色推薦:鐵觀音霜淇淋
評分:★★★★
售價僅僅10元一支的鐵觀音冰淇淋,卻在眾多大佬面前脫穎而出,並非僥倖而已。鐵觀音自帶的濃郁茶香融入了奶味,口味勝似奶茶冰淇淋。
貪心的小資君自然還要試試聖代款,可以自行添加輔料,不得不說真的不甜膩,冰爽愜意之餘,該有的味道一個沒落下。
地址:長壽路189弄189弄購物中心B1層(另有3家分店)
意式gelato
Gealto Dal Coure達可芮
私心摯愛的gelato店,沒有之一
特色推薦:榛子,椰子,巧克力
評分:★★★★★★
某點評上排行老大的gelato店,口味環境服務皆是9分以上,可其實算上試營業,他們才開業三個月不到。然而時間並沒有掩蓋他們的實力,榛子、椰子、巧克力三款的驚喜之處著實讓人愉悅。
添加在gelato上的榛子醬是點睛之筆,脆米增加了口感的豐富性,混著細膩綿軟的冰淇淋一同滑進喉嚨,整個味蕾都甜蜜得歡呼雀躍。
如果說榛子是紅玫瑰的話,那麼椰子就是那一片白月光,清新卻不失口味的香甜絲毫不會發膩,彷彿一頭栽進海島的風光裡,捧著椰子吸了好大一口。
地址:陝西北路600號-9(新閘路以北)
Delizia
進擊的南瓜派遇上鹹蛋黃
特色推薦:鹹蛋黃南瓜,鹹蛋黃肉鬆
評分:★★★★
相比BONUS的鹹蛋黃,Delizia把蛋黃髮揮得更加肉慾,尤其是撒上了鹹香的肉鬆之後,滿滿毋庸置疑的美味爆炸在口腔。
雖然他家是結合了icecream和gelato不能算正式的gelato,但這並不影響對它的好評。大顆粒的鹹蛋黃肉若隱若現,鹹度、沙度、香度都調整的恰到好處,誰都沒有扯誰後腿。
南瓜的本甜在夏天吃起來也不會發齁,要真是和B家比起來,小資君甚至更喜歡它呢~
地址:富民路142號(靠近鉅鹿路)
BONUS
魔都無人不知的gelato店
特色推薦:mojito,鹹蛋黃,梅莓
評分:★★★★
對於BONUS,無論是冰淇淋合集還是gelato推薦,幾乎從來少不了他的身影,可能這就是頭號玩家的實力吧。
經典的鹹蛋黃不多贅述,喜愛的人總是割捨不了這股鹹香沙潤的口感,特別適合夏天的mojito擁有漂亮的回酸,滿嘴清冽的薄荷香瞬間驅趕了暑氣。
嚴格來說應該歸類在雪芭的梅莓因為和mojito太相配,酸爽一組真的能讓你酸爽一夏,沒有一點點防備就這樣愛上它。
地址:瑞金二路39號
山合冰坊
東方特色的gelato僅一家
特色推薦:楊枝甘露燕窩
評分:★★★★
在如今芸芸眾生的魔都gelato店裡,僅有那麼一家做著意式冰淇淋,融合的卻是中式口味,你要是沒嘗過,建議專程跑一趟。
店裡頂頂出名也是招牌的楊枝甘露燕窩,聽著噱頭很大,可它並不是繡花枕頭一包草,以芒果椰奶為基底加入了實在的燕窩,水準把控過關。
至於那一星扣在哪裡,他家唯一的缺點是,冰渣感比較重,相對來說不是很綿柔。
地址:寶慶路10號
美式硬冰
Luneurs
Farine和WIYF原班員工迴歸
特色推薦:香草-新鮮菠蘿,芒果-青檸皮
評分:★★★★★
是的,你們喜愛的Farine和WIYF原班人馬(除了老闆)回來了!不變的是口味,變化的是更多的種類選擇,才開業不久就已經大排長龍。
現做的蛋筒格外香脆,到手甚至還有一些溫熱,美味又性價比,怕是在魔都也尋覓不到幾家。
香草菠蘿是吃了還想吃的一款,醇厚的冰淇淋裡香草籽好像集體隱身了,卻釋放出無窮的力量,時不時還能吃到躲在冰淇淋裡的菠蘿果肉。
芒果配青檸可以說成功地平衡了酸甜,綿密間帶了幾分沙沙的口感,芒果的存在感非常強烈,卻不會搶了風頭。
地址:幸福路67號幸福裡B座107室
滿咖燒肉丼
藏在咖啡輕食店的冰淇淋
特色推薦:紐約冰淇淋
評分:★★★★
現在的店家真的都很奇怪,明明都是正兒八經的咖啡店卻賣起了無敵好吃的燒肉丼,這還不算,甚至連冰淇淋這一行都要參一腳,關鍵是,水平還真的不錯。
口感非常紮實且濃郁的一款冰淇淋,尤其強推花生奶油旋渦和奶油核桃,每口都能吃到實實在在的果仁。完全不會有香精味的煩惱,35元雙球的價格也是非常實惠。
地址:天鑰橋路580號星遊城1層
雪芭
Gelato Dal Coure達可芮
花椒配鳳梨,我配你啊
特色推薦:花椒鳳梨
評分:★★★★★
再次上榜的達克芮真的不是小資君偏心他,而是確有實力。誰又能想到中式特色香料花椒居然勾搭上了熱情洋溢的鳳梨呢?
滿口都是純正的鳳梨味,說得粗暴一點就是有人把鳳梨整個連殼帶肉地塞進了你嘴裡,細碎的花椒味落進口腔,我跟你打個賭,吃完後打個嗝你還能回味到香料味。
地址:陝西北路600號-9(新閘路以北)
弗蘭克牛排館
不會做雪芭的不是好牛排館
特色推薦:檸檬雪芭
評分:★★★★☆
你可能真的想不到,這家出了名價廉物美,連謝霆鋒都愛去的牛排館,竟然隱藏了一款叫人喜出望外的雪芭。
甚至向來不碰一丁點酸的小資君,被酸爽的檸檬味激得渾身發顫後,居然緊接著,又吃了一口,再一口。底下的可可碎片有很大的功勞,緩解了一定程度的酸味,也提升了口感。
地址:愚園路1107號(愚園路店)
其他冰淇淋
My Lab
把新意玩的風生水起
特色推薦:辣條冰淇淋
評分:★★★
小時候超愛吃的辣條混搭起牛奶冰淇淋,至少在創意這一點上,小資君給它五分滿分,牛奶的醇香中嚐到辣條獨有的鹹香和微辣,魔性的停不下來!
不過除開創意,以分子冰淇淋本身的口感和質量,他家只能算的上馬馬虎虎,但如果你是特地去拔草,其實也並不會太踩雷啦!
地址:愚園路1411號
紅寶石
經典奶油小方化身冰淇淋
特色推薦:稀奶油冰淇淋
評分:★★★★
紅寶石有多經典,奶油小方就有多紅,而現在它居然還給我玩起了變身,摻了一腳冰淇淋界。
整整7枚小可愛:香草、草莓、芒果、抹茶、榛子、巧克力、提拉米蘇,當時一推出,小資君就迫不及待拉著小姐妹吃了個通關。
每一份的奶油含量老實說,還真的挺足的,完全就像在吃他家的奶油小方,光是這份回憶殺就值得你們為它買單。
地址:漢口路613號
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