轉眼“立秋”已經過去將近一星期，在青島當地“秋老虎”酷暑炎熱，來旅遊的人氣格外旺盛。週末在青島金沙灘附近海域，碧海藍天萬里無雲，不管在海灘上還是海水裡滿滿當當都是來納涼的人們，夕陽西下的傍晚，沙灘上五顏六色容易，顯得格外好看奪目。
在海灘上嬉戲累了，咕咕叫的肚皮裡自然要來點當地海鮮解解饞。目前青島地區還在休漁期，純野生的新鮮海貨幾乎沒有，不過別擔心，這個季節純海水養殖的大蝦正是肥碩的時候，而且價格還是相當的實惠——活蹦亂跳的大蝦一斤只要27元，如果覺得有貴，一些因為缺牙窒息剛死的蝦買回家吃就相當的實惠，一斤只需20~22元。
除了鮮活大蝦外，本地的貝類如：扇貝、海蠣子、蟶子、蛤蜊，早市上應有盡有，不管是旅遊回家捎帶“特產”，還是自已吃，扇貝15元2；蛤蜊10元2斤。這些都是夏日裡搭配啤酒好食材，烹飪技術不需要太精湛，只要將它們洗淨後，往鍋裡一蒸就妥妥鮮。。
這是青島人說的“小鼓眼魚”，售價15元一斤。鼓眼魚營養價值高，本地人喜歡油炸鼓眼魚，一種是用麵糊，一種是蘸雞蛋炸，如果炸鼓眼魚什麼都不蘸，容易粘鍋和把魚炸碎。魚洗淨，稍撒點鹽醃一會，然後將雞蛋1-2個打到盤中攪勻，將魚放到雞蛋液裡蘸勻，均勻包裹一層雞蛋液，放到中溫油裡，2~3分鐘就金燦燦的看起來非常的非常誘人。
這是一些很新鮮的雜魚、活鰻鱗魚、黑頭等，這些都是當天在小海里捕撈的，價格是40塊錢一斤。雖然個頭不是很大，但新鮮的難得。
早市海貨新鮮種類多，很多回家探親走親戚的顧客，就會來早市將新鮮海貨放在保鮮箱擱上冰塊，不管是坐飛機還是高鐵自駕，都能保證在短時間內，讓家人嚐到鮮美可口的海鮮食材。圖為：早市上，一位顧客購買數箱海貨，攤主老闆用小推車送到車站出口。
8月初，南方提前開海捕撈梭子蟹，在青島市場裡目前賣的最好就屬梭子蟹，因為相比前幾個月要便宜好多，而且秋後正是吃螃蟹好時候，一斤賣價30~35元，一百塊錢梭子蟹足以讓一家三口嚐嚐鮮味。
早市臨近下集時，攤主小夥子將臉盆裡梭子蟹撈起來放在籮筐裡，大哥說：賣海貨除了起早貪黑，還需要一些“眼力勁”，凌晨三點迷迷瞪瞪去進貨很容易看走眼，上貨成色不好，就不好賣。蟹子不像別的海鮮，一般人們都喜歡吃活的新鮮的，一旦死了價格再便宜也不敢賣，怕傷了顧客胃口，只好忍痛扔了，很多時候也有賠錢的風險。
這是新鮮蠣蝦，25塊錢一斤，趕上梭子蟹的價格了。蠣蝦是青島人最好吃的海鮮之一，僅次於嘎啦。洗淨煮熟了，蘸姜醋汁，非常鮮美。
圖為：早市上一位顧客在挑揀黃花魚，售價16元一斤。新鮮的黃花魚老闆娘扒開魚鰓，露出鮮豔魚鰓後，就證明很是新鮮，買回家吃放心。
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