在便利店的日常管理中,店員的管理可以說十分重要。
便利店老闆或者店長在選擇員工之前,首先就要考慮自己店的實際情況,在前來應聘的人到中,找到最適合的員工。對於店主或者店長來說,與其花時間尋找“十全十美”的員工,不如多看看現有員工身上的優勢所在,發揮出員工的“特殊能力”。比如,有些人溝通能力很強,知曉客戶的心理,就應該多讓員工展現出推廣和銷售方面的才能。
作為一個便利店的管理者,需要通過科學的培訓機制,將員工的潛能才會得到挖掘。
培訓內容則需要制定清晰,例如分為:
1、基礎培訓
2、崗位培訓,業務技能培訓:
主要體現在這幾個方面:
1、基礎知識認知(商品知識、服務知識、顧客消費知識)
2、設備軟硬件操作:
3、思維觀念心理等問題培訓
還有不少便利店老闆對員工這一塊培訓不夠重視,往往就是學會設備操作即可。其實,加強對員工的培訓,可以提高店裡員工的整體素質,自然就可以提高銷售額,還可以降低損耗。店裡的員工就會穩定。
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