眼看著夏天真的要來了，為了能夠穿起新買的裙子，我也是下定決定減肥，晚上也不吃晚飯和宵夜了，就一直吃它，經過一週的忍受體重終於發生了變化，人瘦了好幾斤，腰了細了，而吃的這菜就是西蘭花。
西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，富含大量的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素，各種營養成分都是同類蔬菜的第一，具有補脾和胃，提高身體免疫力，防治乳腺炎癌的作用，尤其是西蘭花中的膳食纖維能夠促進腸道消化，排出宿便，起到很好的減肥降脂、瘦腰瘦腿的功效。
西蘭花我認為能夠減肥減脂的吃法還是清炒著，不僅營養，而且美味，晚上吃最好了，吃完了不會感覺餓，做法也是很簡單，看完我做了之後，基本上都會了。
我們需要的食材有：西蘭花、大蒜、耗油、芝麻、食鹽，準備好了之後先把西蘭花沖洗乾淨切成小朵，放入鍋中用開水焯燙2分鐘後就撈起備用。
起鍋放入耗油，倒入焯燙熟的西蘭花，加入食鹽快速翻炒2分鐘，再撒上芝麻就可以出鍋裝盤。一道美味、減肥的清炒西蘭花就做了，是不是很簡單呢，跟著我一起來做吧。
美食小貼士：西蘭花不宜焯燙太久，最多不要超過3分鐘，不然西蘭花太老了就不脆嫩好吃了，另外喜歡吃香醋的可以加上，可以自己的喜愛來加調味品。
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