世界三大矿泉水水源地分别是欧洲的阿尔卑斯山、俄罗斯的高加索和中国的长白山。长白山做为世界的三大矿泉水产地之一，开发较晚，资源优质。得到了世界矿泉水权威——德国鉴定机构的鉴定。现在许多知名的大牌生产矿泉水生产企业纷纷入驻长白山。比如康师傅、娃哈哈、天士力、恒大等。靖宇县还成立了国内首家矿泉水水源保护区。
长白山矿泉水的水源地处于长白山原始森林腹地，多数为自涌泉，长期天然矿化，所含的矿物质以离子状态存在于水中（离子状态比分子状态的矿物质有利于人体吸收），水量丰富，水质优良，远离村镇。长白山矿泉水类型齐全，有偏硅酸型、锶型、碳酸型和偏硅酸与锶复合型等多种类型。长白山矿泉水的温度常年保持在6-9°C，保证了其水质中的矿物质成分及含量相对稳定，避免了杂菌滋生和繁殖。同时长白山矿泉水富含人体必需的钼、硒、碘、锶等29种微量元素和常量元素钙、镁、钾。长白山天然矿泉水的PH值基本为中性，接近人体内环境的数值，偏硅酸含量高达50mg/l以上，最高的超过100mg/l，偏硅酸易被人体吸收，能促进骨骼生长发育，参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。现在长白山林区已经全面禁伐，矿泉水的开发和利用，开启了长白山资源第二次开发利用的新篇章。
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